目前家禽育种实践已经取得了相当大的进展。鸡的日增重、饲料转化率及其抗病性都有了很大的提高，但这种高强度的选择又带来了肉质与风味下降等负面的影响，这就要求育种工作者的目标应锁定在提高肉的品质上。MyoD基因家族包括MyoD，MyoG，Myf5和Myf6。该基因家族控制着整个肌肉的发育过程，从前体肌细胞的定型、增值以及肌纤维的形成，直到个体出生后的成熟和功能的完善，都有生肌调节因子的参与，因此MyoD基因家族对脊椎动物肌细胞分化和骨骼肌系统的发育成熟具有重要意义。所以对该基因家族的MyoD和MyoG基因分析将在家禽的育种中有重要理论意义和实际意义。本研究采用PCR-SSCP分析方法，对8个培育品系的四川大恒优质肉鸡的屠宰和肉质性状进行了MyoG基因5′调控区和MyoD基因外显子2和部分内含子的研究，并对其PCR产物直接测序。同时结合测定的生产资料，分析了MyoG基因5′调控区和MyoD基因各多态位点产生的不同基因型之间在屠宰性状和肉质性状的差异。从而找出这两个基因和与屠宰性状和肉质性状之间的相关性，为鸡的标记辅助育种工作提供参考依据。研究结果表明，MyoG基因5′调控区存在二个多态位点。通过最小二乘分析和显著性检验发现该基因5′调控区A位点的BB基因型与AA和AB基因型个体之间的胸肌率差异显著(P＜0.05)。AB基因型个体与BB基因型个体之间干物质含量差异显著(P＜0.05)。AA基因型个体与BB基因型个体间肌纤维密度差异极显著(P＜0.01)。MyoG调控区B位点检测出6种基因型。CC基因型个体与AB、AC、BC基因型个体之间的全净堂率差异显著(P＜0.05)；AC基因型个体与AA和AB基因型个体间胸肌重差异显著(P＜0.05)；AC基因型个体与AA、CC基因型个体之间的胸肌率差异显著(P＜0.05)；CC基因型个体与AC基因型个体之间腿肌率差异显著(P＜0.05)。AC基因型个体与BB和CC基因型个体之间肌纤维密度差异极显著(P＜0.01)，AA和BB基因型个体与BC和CC基因型个体间粗蛋白含量差异显著(P＜0.05)。检测出AA基因型和AC基因型为优势基因型，其胸肌重和胸肌率显著大于其他基因型。通过对MyoD基因外显子2和部分内含子进行的PCR-SSCP检测并结合测定的生产资料分析，表明该基因各基因型之间在屠宰性状和肉质性状的差异，通过最小二乘分析和显著性检验发现MyoD基因各基因型对屠宰性状的影响未达到显著水平(P＞0.05)但就肉质性状而言该位点BB纯合子基因型个体肌纤维密度极显著大于AA纯合子基因型个体(P＜0.01)。而BB基因型个体干物质含量显著小于AA和AB基因型个体(P＜0.05)。上述结果说明BB纯合子基因型个体可能与鸡肌纤维直径有关，也可能与肌肉的嫩度有关。