留守儿童的健康是衡量留守儿童福利的重要指标。而饮水作为平衡膳食的重要组成部分,它与健康息息相关。近年来水污染事件时有发生,比起水污染,当前人们健康饮水意识薄弱、缺乏对健康饮水的正确认知才更让人担忧。青少年时期作为行为习惯养成的关键阶段,更应该注重健康饮水意识的培育和健康饮水的认知教育。因此,我们需要对留守儿童健康饮水给予迫切的关注,这对留守儿童健康成长具有重要意义。本研究以甘肃省L市T村留守儿童为例,运用访谈法和问卷法对该地留守儿童健康饮水现状及问题进行了调查,分析其影响因素。根据调查结果,笔者以社会认知理论和社会学习理论为基础,运用小组工作方法对筛选出的10名小组成员进行介入服务。在小组过程中,充分运用社会认知理论中关于个体认知和行为改变的技巧,引导留守儿童在掌握健康饮水知识的基础上,逐渐提升其健康饮水的意识,进而促成其良好饮水行为习惯的养成。评估发现,组员们在健康饮水认知和行为方面均出现了积极正向的改变,从而有助于他们健康成长。同时也发现,小组工作介入农村留守儿童健康饮水教育,对于留守儿童健康饮水意识的提升、健康饮水知识的掌握、良好饮水行为习惯的养成是行之有效的。