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为寻找抗生素饲料添加剂的替代品,从小檗属植物三颗针的根中提取以小檗碱为主的活性成分提取物,研究了三颗针活性成分提取物替代土霉素对断奶仔猪的应用效果。选用128头体重相近的断奶三元杂交仔猪(杜×长×大)随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头猪,对照组饲喂含土霉素100mg/kg的试验饲粮,三个试验组分别饲喂含三颗针提取物200mg/kg、500mg/kg、1000mg/kg的试验饲粮,进行6周的饲养试验、免疫及屠宰试验。试验结果如下:选择产自陕西的猫刺小檗Berberis soulieana Schneid.的根,用煎煮法提取活性成分,得到黑色、有苦味的提取物。提取率为15.02%,用高效液相分析法测定出提取物中小檗碱的含量为19.8%。饲养试验表明:与对照组相比,饲料中添加500mg/kg和200mg/kg三颗针提取物的促生长效果较好,仔猪日增重分别提高了13.38%(P<0.05)和5.68%(P<0.05),料重比分别降低了16.93%(P<0.05)和5.43%(P>0.05);500mg/kg的三颗针提取物能显著降低仔猪的腹泻率(P<0.05),其他三组仔猪的腹泻率差异不显著(P>0.05);随着提取物添加量的提高,仔猪的采食量有下降的趋势,200mg/kg提取物组仔猪采食量高于对照组,另外两个试验组仔猪采食量低于对照组,但各组仔猪的采食量差异不显著(P>0.05)。500mg/kg三颗针提取物组仔猪各种养分的消化率均最高,其中钙和总磷的消化率显著高于对照组(P<0.05),粗蛋白的消化率显著高于200mg/kg三颗针提取物添加组(P<0.05)。1000mg/kg三颗针提取物组仔猪各种养分的消化率低于500mg/kg组(P>0.05),但高于另外两组,其中钙和总磷的吸收率显著高于抗生素组(P<0.05),总磷的消化率显著高于200mg/kg组(P<0.05)。200mg/kg组仔猪的各养分的消化率与对照组相差不大(P>0.05)。200mg/kg三颗针提取物添加量仔猪血清抗体水平最高;显著高于另外三组(P<0.05),另外三组之间差异不显著(P>0.05),但对照组最低。随着三颗针提取物在饲料中添加量的增加,仔猪血液红细胞(RBC)、白细胞(WBC)、血红蛋白(HGB)呈上升趋势,且试验组均显著高于对照组(P<0.05),各试验组之间差异不显著(P>0.05);200mg/kg和500mg/kg三颗针提取物组仔猪血清ALT、AST、TP显著高于对照组(P<0.05);随着饲料中提取物的增加仔猪血液GLU、Ca2+浓度降低,对照组仔猪血清GLU浓度显著高于其它三组(P<0.05),Ca2+浓度显著高于1000mg/kg提取物组(P<0.05)。随着饲料中三颗针提取物添加量的提高,仔猪血液中GSH-XP和SOD的活性增强,MAD的含量降低,且均与对照组差异显著(P<0.05)。与对照组相比,三颗针提取物降低了仔猪消化道的pH(P>0.05);显著增加空肠、回肠、盲肠和结肠中的乳酸杆菌数量(P<0.05)和总厌氧菌数量(P>0.05),降低了空肠、回肠、盲肠中的大肠杆菌和回肠的总需氧菌(P<0.05);显著增加了仔猪空肠乙酸和总挥发性脂肪的浓度和结肠乙酸、丙酸、丁酸、戊酸及总挥发性脂肪酸的浓度(P<0.05)。试验结果表明:断奶仔猪日粮中添加三颗针提取物能够减少仔猪腹泻、提高仔猪生长性能,达到或超过添加土霉素的促生长效果。其中500mg/kg的添加量促生长效果最好;与添加抗生素相比,三颗针提取物能够改善断奶仔猪的免疫力,提高仔猪的特异性免疫和非特异性免疫机能;500mg/kg和200mg/kg三颗针提取物的添加量能改善仔猪的机体物质代谢;三颗针提取物能够调节仔猪的肠道菌群,增加肠道乳酸杆菌和厌氧菌的数量,降低大肠杆菌和需氧菌的数量,提高肠道挥发性脂肪酸的浓度。