试验采用套算法测定了尼克粉成年公鸡和产蛋鸡对次粉、碎米、玉米皮、玉米胚芽饼、水解羽毛粉、芝麻粕、亚麻饼、小麦胚芽粉、大麦、喷浆玉米皮、苜蓿草粉、膨化大豆共12种饲料原料的表观代谢能和粗蛋白表观代谢率；并比较了代谢试验中排泄物干制方法对饲料原料营养价值评定的影响。结果表明：（1）套算法测定的公鸡和母鸡对次粉、碎米、玉米皮、玉米胚芽饼、苜蓿草粉、膨化大豆等6种饲料原料的表观代谢能值差异显著（P﹤0.05），由母鸡测定的表观代谢能值结果分别比公鸡的测值高1.11MJ/kg、0.88MJ/kg、0.62MJ/kg、0.74MJ/kg、2.02MJ/kg和1.37MJ/kg；水解羽毛粉、芝麻粕、亚麻饼、小麦胚芽粉、大麦、喷浆玉米皮等6种原料公鸡和母鸡测得的表观代谢能差异不显著（P﹥0.05），但是由母鸡测定的表观代谢能值高于公鸡。（2）试验测定的公鸡对苜蓿草粉的粗蛋白表观代谢率高于母鸡的测值，差异极显著（P﹤0.01）；对于碎米、玉米皮、水解羽毛粉、大麦、喷浆玉米皮、膨化大豆6种饲料原料，母鸡的粗蛋白表观代谢率均高于公鸡的测值，差异显著（P﹤0.05），母鸡测得的平均结果分别比公鸡高4.60%，3.60%，3.33%，4.40%，3.80%和1.45%；公鸡和母鸡测定的次粉、玉米胚芽饼、芝麻粕、亚麻饼和小麦胚芽粉5种饲料原料的粗蛋白表观代谢率差异不显著（P﹥0.05），但是母鸡的测值均比公鸡高。表明，公鸡和母鸡对饲料养分的代谢存在一定程度的差异。（3）同一粪样经冻干和烘干处理后，干物质含量差异不显著（P﹥0.05），且极为相近；在干物质水平较为接近的前提下：两种干制方法得到的粪样粗蛋白、粗脂肪含量差异极显著（P﹤0.01），冻干样品粗蛋白和粗脂肪含量均高于烘干样品。两种干制方法得到的粪样粗纤维含量差异显著（P﹤0.05），冻干样品粗纤维含量高于烘干样品。在钙和总磷含量方面，冻干样品和烘干样品的测值差异不显著（P﹤0.05）。冻干样品的总能高于烘干样品，但差异不显著（P﹤0.05）。（4）利用烘干鸡粪和冻干鸡粪测定的尼克粉产蛋鸡对12种饲料原料的表观代谢能值差异均不显著，说明两种干制方法对测定饲料表观代谢能影响不大。由新鲜粪样、冻干粪样测定的12种饲料原料粗蛋白表观代谢率差异均不显著。对于次粉、碎米、水解羽毛粉、芝麻粕、小麦胚芽粉、大麦、苜蓿草粉、膨化大豆等8种原料，烘干粪样测定的原料粗蛋白表观代谢率与新鲜粪样、冻干粪样所得的测值差异显著（P﹤0.05），由烘干粪样所得测值均高于鲜粪样和冻干粪样的测值。对于玉米胚芽饼、亚麻饼，烘干粪样测定的原料粗蛋白表观代谢率极显著高于新鲜粪样、冻干粪样所得的测值差异显著（P﹤0.01）。三种粪样处理方法对玉米皮和喷浆玉米皮的粗蛋白表观代谢率影响不显著（P﹥0.05）。表明，利用代谢试验测定饲料营养价值时，利用新鲜粪样和冻干粪样比用烘干样品所得的结果更客观可信。