酒店业面对不断加剧的竞争，酒店经营需要不断改进和提升，以增强自己的竞争力。因为酒店管理的复杂性以及外界环境的多变性，要求每个酒店对于员工要进行培训，并且针对不同的阶段和职位进行不同的培训，所以一个酒店的员工培训体系就直接成为酒店人力资源管理重要的环节。虽然很多酒店都意识到员工培训的重要性并且积极开展员工培训，但是，培训体系的科学性和有效性却有待考察。如果在培训中不能有针对性的对酒店员工进行合理有效的培训，那么，即便现有的培训再多也依然无法化作竞争力服务于酒店的运营管理。　　本文主要采用了调查问卷法，访谈法以及文献法对海韵锦江国际酒店员工培训体系进行研究并优化，立足于对沈阳海韵锦江国际酒店的经营以及培训相关的实际情况展开研究，进一步对酒店的培训情况进行了相关的调查和资料的收集，最终通过以上的基础对沈阳海韵锦江国际酒店的培训体系进行评价，尤其重点提出了在培训体系中存在的一些问题和不足，进一步分析了产生这些问题的原因，在明晰了原因的基础上对症下药提出了优化的措施。最后，本文对沈阳海韵锦江国际酒店员工培训的研究和分析，主要得出相关结论：首先，酒店作为服务业，员工对于酒店运营的成功与否起到了非常决定性的作用，酒店经营中对于员工培训的质量直接对竞争力的提高起到了很大的作用和影响。其次，如何进行员工培训师每个酒店要慎重思考的问题。首先要制定一个有效的员工培训体系，在本文的研究对象沈阳海韵锦江国际酒店的员工培训体系中，原本的培训体系首先表现出来不完整的问题，例如对于新员工的培训简单单一，而在优化的部分我们根据员工的情况和培训需求重新优化，从培训的需求分析到酒店培训的各个环节安排，最后对于培训的效果进行评价这样一个完成的培训体系来支撑整个酒店的员工培训体系。最后，要重视酒店员工培训成果转化机制，进行员工培训的目的就是将培训的内容转化成员工的素质以及服务的提高作用于酒店服务。所以转化机制是非常重要的，而有很多时候酒店只看到员工培训，在培训后的转化上缺乏一样是达不到既定的目标。转化的机制包括多方面的，例如气氛的转化、管理者的支持、同事的支持、运用所学能力的机会、信息技术支持系统以及受训者自我管理能力等。