老字号一般指的是历史悠久的商号和字号,老字号以历史悠久,品质优良,风味独特,信誉卓越而著称。然而随着市场环境的改变和市场竞争的加剧,老字号面临着严峻的挑战,一些老字号已风光不再,逐渐老化。为了能够使老字号发扬光大,重回昔日辉煌,研究老字号的老化原因和激活措施,探索出一条老字号发展的新出路,已显得非常紧常紧迫和必要。 1.根据现在老字号的生存状况和商务部对老字号的重视,提出对零售业老字号的品牌研究必要性,分别从品牌老化原因、品牌激活条件和品牌激活对策进行了文献综述。 2.从文化、历史、客户群体、产品质量、服务态度、商店位置和宣传途径等方面分析零售业老字号品牌的特点和具体的品牌老化表现。再接着根据美国零售业专家彼得J.麦戈德瑞克提出的相关品牌影响因素,对消费者进行问卷调查。利用因子分析法,我们发现在消费者心目中影响因素按重要程度依次为宣传因素、产品因素、服务因素和商店因素。 3.针对这些因素提出零售业老字号的激活措施：激活宣传方面包括改变宣传方式、加大广告投放力度和做好对外公关；激活产品方面包括增加产品品种和提高产品质量及其稳定性；激活服务方面包括加强服务的标准化和增加服务的多样化；激活商店方面包括创造商店氛围、改善商店位置和发展连锁经营；其它的激活还包括激活消费者和激活品牌文化等。