由于SARS、禽流感以及甲型H1N1等疾病,导致成千上万位病毒感染者死亡,而这些流行性疾病大都是由动物病情引起的。动物健康很多时候与体温相关,未检测出的不合格肉类流入食品市场,影响食品安全,对人类健康、生命产生严重威胁,因此,动物体温的测量在疫病预防、发现及控制中起着极其重要的作用。本文设计了一个非接触红外测温系统,能够对动物体温进行非接触较远距离测量。采用凸透镜简易聚光系统,大大降低系统成本。在传感器前加装直径为1cm,焦距为10mm的凸透镜,根据凸透镜成像原理,对传感器视场及凸透镜成像大小关系的计算与验证,成功实现聚焦红外线,使得测量距离增加,并驱动激光二极管照出测温区域,完成动物体温的准确测量。选用MLX90614红外测温传感器,81101热电偶采集动物体温和环境温度,分别经放大器放大,ADC进行模数转换,DSP数字信号处理,得到的数字信号经低通滤波储存在传感器RAM中,单片机STC12LE5A60S2通过SMBus总线读取RAM中存储的温度,并驱动12864液晶屏显示温度值。系统经调试后,测温距离为10cm,测温精度为±0.5℃。由于测量快速、使用便捷,可以应用在动物体温异常情况大规模筛选中。