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来源 :昆明理工大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yxl122702985
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椪柑(Citrus reticulata Blanco cv.Ponkan),是芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citrus)植物。椪柑果实营养丰富,含有大量的次生代谢产物,如类黄酮、多酚、类胡萝卜素等,其中,类黄酮具有广泛的生物学功能及生理活性,一直是人们关注的焦点。O-甲基化是柑橘类黄酮一种常见的化学修饰,是其结构及功能多样性的基础。类黄酮的O-甲基化修饰是在O-甲基转移酶(OMT,O-me
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国家考古遗址公园是我国特有的一种为合理保护和利用大遗址而产生的公园类型,它是大遗址保护利用最有效、最重要、最主要的手段,是将大遗址的核心价值及考古研究成果进行通俗化的转化后,采用不同的方式展现给公众。这些考古遗址及文化是维持一个民族甚至国家精神内核的客观事物,也是体现区域特点的基础性内容。现阶段我国相关部门针对国家考古遗址公园出台了管理办法、评定细则、规划编制要求等文件,但规划研究仍处于初级阶段。
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哈密瓜味美香甜、多汁爽口,素来有“瓜中之王”的美称。因其营养丰富、药用价值高,深受广大消费者青睐。由于哈密瓜是高糖和热敏性物料,其干燥特性和干燥品质的控制一直是哈密瓜干燥过程亟待解决的关键问题。因此,为提高规模化生产的哈密瓜品质,缩短干燥周期,本文针对哈密瓜的热风干燥特性、干制品品质、数学模型及工艺优化等问题展开研究。本研究首先以不同漂烫时间(0.5,1.0,1.5,2.0,2.5min)、浸渍液