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反胶束萃取技术具有条件温和,萃取效率高,成本低,溶剂可重复利用,不引起萃取物变性等优点,用于纯化生物物质前景广阔。黄酮类化合物具有抗氧化、抗癌、抗菌等多种生理功能,是一类有开发前景的先导化合物和生物活性成分,成为国内外研究与开发利用的持续热点之一。在一定的pH 条件下,黄酮类化合物呈离子状态,可用反胶束技术进行分离。本文系统研究了用CTAB 反胶束从连翘提取物萃取金丝桃苷(Hyp)的工艺条件。讨论了各因素对Hyp 萃取率(E)和反萃取率(E′)影响和规律。验证