烟草中几类致香物质的色谱—质谱联用分析研究

来源 :中南大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Final_believe
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
烟草香味是评价烟草质量的一个重要指标,因此研究烟草中的致香成分对于提高烟草品质、监控卷烟质量具有重要的意义。但是在卷烟的生产、加工和储存过程中,许多常规香精香料均存在挥发性强、易升华和留香不持久等问题,对卷烟产品的风格及质量稳定不利。而潜香物质的应用是一个很好的解决途径,潜香物质的开发和应用是目前烟草香精香料研究的一个重要内容。因此,有必要对烟草中的潜香物质进行系统研究,更多的了解这些物质,使之更加充分的发挥作用。本论文的研究内容主要有四个方面:1.烟草挥发油的提取及气相色谱-质谱(GC-MS)分析。同时蒸馏萃取法提取香料烟和烤烟的挥发油,用GC-MS对其进行检测,并对两种烟叶的挥发油进行比较。分别鉴定出45和42种化合物,占精油总量的89.4%和93.7%。两种挥发油主要成分为烷烃类、酸类、醛酮类、醇类和烯类,共有13种物质完全相同。2.糖苷、糖酯的提取和分离纯化。以糖苷和糖酯的得率为指标,分别对两类物质的提取溶剂、时间、料液比和提取次数进行考察,得到最佳的提取条件。并用AmberliteXAD-2和Sephadex LH-20树脂柱对两类物质进行初步分离提纯。3.糖苷、糖酯的高效液相色谱-质谱联用(HPLC-ESI-MS)分析。以甲醇和水为流动相,采用高效液相色谱-质谱法分析烟草提取物中5种糖苷类化合物,得到五种物质的分子量信息,并用电喷雾质谱(ESI-MSn)对糖苷的结构进行进行了进一步研究;HPLC-ESI-MS联用技术对香料烟烟叶中糖酯类物质进行了分离分析,初步鉴定出7种糖酯,同时也对其分子结构进行初步分析。4.糖苷、糖酯的裂解-气相色谱-质谱(PY-GC-MS)研究。模拟吸烟过程,在特定温度下对烟草提取物快速裂解采样,采用在线PY-GC-MS技术,对烟草糖苷、糖酯的热裂解行为进行了研究,并分析了裂解过程中产生的主要致香成分。
其他文献
崛起于20世纪60年代的接受美学与接受理论,作为文学理论与批评方法之一种,不同于以往的只注重创作研究、作家研究和作品研究,而是专注于接受研究、影响研究、读者研究。本文
本论文首先选取健康BALB/c小鼠,建立LPS诱发的小鼠乳腺炎性损伤模型,并对模型构建的效果进行评估;其次利用所构建的小鼠乳腺炎性损伤模型,通过体内试验,研究大黄素对LPS诱发的小鼠
目的:研究医院工作环境对护士心理健康状态的影响。方法:采用症状自评量表(SCL-90)随机抽取护龄1年以上的护士709名(综合医院451名,肿瘤医院258名)进行问卷调查,并将结果与全
利用碱化氯乙酸-异丙醇法制备了羧甲基化壳聚糖,收率87.8%,取代度 74.6%。利用氯磺酸吡啶法制备硫酸化壳聚糖收率110.67%,离子色谱法(IC)测定得 硫酸根含量33.95%,碱性多糖于环氧乙烷
高倍甜味剂的发展日新月异,开发安全、低成本、高甜度、性质稳定的甜味剂是食品工业的发展方向。对于阿斯巴甜一系列的类似物,甜度是蔗糖的几百倍至几万倍不等,且此类甜味剂
<正>中国2006年的出国留学人员是107万人,我预计到2010年,中国出国留学人员总数将超过150万人。留学人员回国人数目前是30多万,这个数量增长也很快,我预计到2010年也会达到50
本论文主要研究了酪蛋白来源的ACE抑制肽和酪蛋白磷酸肽的构效关系及初步探索了构效关系指导下酪蛋白的定向酶解。为了研究磷酸肽分子结构和持钙功能之间的关系,首先在酪蛋白
随着生产的发展和人民生活水平的日益提高,葡萄等水果的反季节消费大幅增长,且人们对果蔬的消费由数量消费正在向质量消费转变,新鲜水果的贮藏变得越来越重要。针对这种势头,
纺织品的拒水整理已具有悠久的历史,已研究或已使用过的拒水剂种类也很多。但非环境友好的功能整理剂,如拒水拒油整理的氟碳类化合物,正受到环境保护条例的严重挑战。作为一
再制干酪营养价值丰富而全面,钙含量高,还有乳蛋白、乳脂肪、丰富的维生素和矿物质等,乳糖含量极低,适合乳糖不耐症人群的消费。再制干酪与传统的天然干酪相比,具有风味温和