【摘 要】
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“老字号”是我国商业文明的辉煌成果,是中华民族传统文化的瑰宝。然而,在当前市场竞争激烈的环境中,老字号却没有了昔日的辉煌,取而代之的是销售额下降、市场份额萎缩的状况。可
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“老字号”是我国商业文明的辉煌成果,是中华民族传统文化的瑰宝。然而,在当前市场竞争激烈的环境中,老字号却没有了昔日的辉煌,取而代之的是销售额下降、市场份额萎缩的状况。可以说,老字号正面临严重的生存危机,如不加以管理,许多老字号将会逐步消失。到那时,损失的不仅仅是一个个品牌,还有其积累数百年留下的品牌无形资产和品牌文化,如果任由其退出市场,将是民族品牌的重大损失。现有文献对老字号的研究大多集中于观察法和经验法,或者直接与现代企业的品牌管理相比较,得出优劣。由此得出的结论往往大同小异,缺乏实证数据的支持。本文以品牌激活理论为基础,研究消费者对老字号的认知、消费者的怀旧心理、消费者的购买行为以及三者之间的相互关系,并通过构建基于消费者认知的老字号购买行为模型,使消费者对老字号的认知与购买行为过程更为清晰。通过深入访谈、问卷调查与数据分析,本文发现消费者的怀旧心理对老字号的发展具有积极的促进作用,一方面,消费者的怀旧情感越强,其对老字号的认知就越积极,对老字号品牌的感知评价就越高;另一方面,消费者的怀旧情感越强,越能促使消费者对老字号产品进行购买。其次,消费者对老字号群体的总体认知会影响对单个老字号的感知评价;对老字号的文化情感认同可以促进购买行为的发生。同时,消费者的年龄、学历与消费者的怀旧心理和购买行为都有一定的关联。因此,可以充分利用消费者的怀旧心理,提升老字号总体形象,加强品牌与消费者之间的文化情感联系等途径激活老字号。
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