我国经济社会的高速发展和进步极大地改善了人民生活,饮食习惯及消费结构也发生了巨大变化。用农副产品作原料烘烤而成的食品需求日益旺盛。YH食品公司是典型的烘焙行业中小民营企业之一,于1994年起家于重庆江津,经过二十余年的打拼,现已发展成为拥有中央工厂+40个门店的食品制造和销售企业。因其坚持追求产品品质、诚信经营,在本地市场中有较好的口碑。然而,外资品牌和国内实力品牌已进入主城核心区市场,YH公司曾两次尝试布局主城核心区门店却没能坚持到半年时间便无功而退,盈利水平增长相较门店增速放缓,同期起步的其它烘焙企业已迅速壮大,无论是生产、产品开发和市场开发能力,还是电商经营管理能力、信息数据的收集处理和利用能力,以及管理水平,都已大幅提升,并有可能进入YH食品公司业务核心区抢夺市场份额。基于上述问题,本文以前人战略管理研究成果为理论支撑,将YH食品公司作为主要研究对象,分析企业外部宏观环境及行业竞争形势,分析企业内部条件,发现YH食品公司的内部优势、劣势,并与企业外部机会及威胁进行战略匹配,预选战略。通过进一步比较和权衡,最后确定YH食品公司发展的战略方向为增长型战略,即:市场开发战略与市场渗透战略相结合,同时将冷链物流零送业务培育成企业另一个新生核心竞争力,将YH食品公司打造为“两栖(烘焙食品与冷链物流零送服务两根链条既互为支撑、又相对独立生长)”型企业,赢取大重庆、甚至未来更广阔的烘焙及冷链物流零送服务双市场。