目前我国住宅建设正处于从“温饱型”向“小康型”,由“数量型”向“质量型”转变的重要阶段,特别是保证和提高大多数中低收入家庭居住生活的质量越来越受到重视。厨房作为住宅系统中的一个重要组成区域,其环境设计好坏直接关系到家庭成员生活质量的高低。但是,现阶段住宅厨房空间、环境,厨房家具设计,整体厨房推广还存在不少问题,加上有许多人还不是很了解厨房在住宅中的地位与重要性,因此对厨房空间及其环境进行深入细致的分析研究有其必要意义和现实意义。文章以住宅厨房为研究对象,从人——机——环境和建筑、橱柜、家电、五金和装饰等跨行业,跨领域出发,通过调查和实践,将目前厨房系统存在的问题进行归类。即:厨房空间、配套设备设施、环境及环保、可持续发展等方面问题,厨房家具相关方面问题,整体厨房推广遇到的问题。针对厨房系统中的问题,运用提出问题到分析问题再到解决问题的方式,在研究、分析了大量国内外相关文献资料并进行一定调研的基础上,结合其他相关理论和已有的研究成果,对住宅厨房系统的主要内容,即:厨房的功能特点和空间布局、住宅厨房的环境质量、技术及装饰装修、厨房家具设计、住宅厨房整体设计等几大重点加以分析研究,以此来提高厨房系统空间环境质量和提升整体设计理念。最终目的是提出构建适合中国国情的现代厨房空间环境整体设计的思路并进行初步设计实践。文章结尾对全文进行了总结,并对未来住宅厨房设计作简单展望。