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纤维二糖酶在降解木质纤维原料过程中起着关键性的作用,而常用的里氏木霉(Trichoderm reesei)纤维素酶系中纤维二糖酶的活力明显不足,严重降低了纤维素酶的糖化效率,针对以上问题,本文主要对液体深层发酵生产纤维二糖酶、纤维二糖酶协同降解碱预处理后的玉米秸秆纤维残渣进行了一系列研究。采用黑曲霉Aspergillus niger ZU-04在液体深层培养条件下产纤维二糖酶,培养基中葡萄糖、玉米浆粉、麸皮的浓度分别为2.0%、0.3%、1.0%,30℃培养5d,酶活力达到最高,为5.93I