黄瓜(Cucumis sativus L.)是我国栽培最普遍的重要果菜之一,在均衡周年供应及提高农民收入中起重要作用。在我国长江中下游及以南地区,春季常阴雨连绵、夏季高温多雨,黄瓜春季和夏秋露地栽培涝渍危害频繁发生,涝渍灾害实际上已成为露地黄瓜生产的主要胁迫因子之一。本文通过黄瓜苗期模拟涝渍胁迫(灌水至土层表面向上2cm,保持7d),运用隶属函数值法评价了黄瓜品种间苗期(四叶一心)的耐涝性差异;选择耐涝性具有显著差异的两个黄瓜品种“PW0832”(耐涝)和“PW0801”(不耐涝)研究了苗期涝渍胁迫过程中及涝渍胁迫解除后相关生理指标的变化。主要研究结果如下:1、在人工模拟涝渍胁迫7d后测定了31个黄瓜品种的存活率、叶绿素含量和节位数,应用隶属函数值法,对黄瓜的耐涝性进行了评价。结果表明,31份黄瓜品种间耐涝性存在显著差异;以苗期黄瓜生长生理指标的隶属度综合值(∑( )X_u)与均值( X ( u))衡量,31份黄瓜品种中“早二N”和“PW0832”隶属度综合值(∑( )X_u)与均值( X ( u))显著高于其他品种,属耐涝性强的品种;而“PW0801”的隶属度综合值(∑( )X u)与均值( X ( u))显著低于其他品种,属耐涝性弱的品种。2、以耐涝性具明显差异的两个黄瓜品种“PW0801”和“PW0832”为试材,模拟黄瓜涝渍胁迫,研究了涝渍胁迫过程中黄瓜苗期叶片几个生理指标的变化。结果表明:耐涝性弱的品种“PW0801”在胁迫后叶绿素含量、可溶性糖含量、SOD、POD和CAT活性均迅速下降,第3d后下降速度加快;耐涝性强的品种在胁迫早期(1-3d)处理与对照间各指标差异不大,3d后均迅速下降,但下降幅度小于耐涝性弱的品种“PW0801”。显然,短期涝渍胁迫对耐涝性强的品种“PW0832”产生的伤害很小。涝渍胁迫下耐涝性弱的品种“PW0801”的丙二醛(MDA)含量处理与对照间在前3d差异不大,胁迫处理第3d后MDA含量快速上升;耐涝性强的品种“PW0832”丙二醛含量在对照和处理间始终未表现出明显差异。MDA含量的高低与植物胁迫伤害密切相关。3、以耐涝性具明显差异的两个黄瓜品种“PW0801”和“PW0832”为试材,研究解除涝渍胁迫后黄瓜苗期叶片几个生理指标的变化。结果表明:耐涝性强的品种“PW0832”在涝渍胁迫解除后各项生理指标迅速恢复,处理与对照间丙二醛(MDA)含量未表现出明显差异;而叶绿素(chl)含量、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性在恢复3d后差异迅速缩小。耐涝性弱的品种“PW0801”除超氧化物歧化酶活性在胁迫解除后上升速度较快外,其他各项生理指标(叶绿素含量、可溶性糖含量、过氧化物酶活性和过氧化氢酶活性)上升均较缓慢;至第7d胁迫处理的叶绿素含量、可溶性糖含量、超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性和过氧化氢酶活性均明显低于对照;“PW0801”的丙二醛(MDA)含量在胁迫解除1d后快速下降,第3d以后胁迫处理的MDA含量与对照差异也很小。上述结果表明,“PW0832”和“PW0801”解除涝渍胁迫后由于各项生理指标恢复上升水平上的明显差异而导致了两者耐涝能力上的明显差异。