天然物质的分离需要在较低温度下进行,以避免热分解。本文针对传统多级过热水蒸气蒸馏的缺点,提出了水蒸汽精馏法,即伴有液态水的多级水蒸汽蒸馏,以使精馏温度明显降低。本文首先对水蒸汽精馏的流体力学和传质特性在填料塔中进行了实验研究;然后建立了水蒸汽精馏过程的平衡级数学模型,并进行了计算机模拟。模拟计算结果与实验基本吻合。通过模拟计算还表明:水蒸汽精馏的塔釜温度受塔压降以及塔釜组成等因素影响较小。水蒸汽精馏的能耗远远大于普通精馏。实验研究表明,水蒸汽精馏不仅温度显著降低,而且水蒸汽精馏的泛点气速比普通精馏有显著的提高,但是,同一设备的最大油相通量却低于普通精馏。在相同空塔气速下,水蒸汽精馏的分离效率高于普通精馏;同一设备中相同的油相通量下,水蒸汽精馏的分离效率低于普通精馏。在水蒸汽精馏中,液态水的存在改善了填料层的传质状况。