生猪养殖户兽药使用行为研究

来源 :沈阳农业大学 | 被引量 : 14次 | 上传用户:cherrychenghui
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生猪产业在农业经济中占据主导地位,但是动物疾病一直是影响中国生猪产业发展的灾害性因素,并且每年都有发生。农户在依靠兽药来治疗和控制动物疾病时,负面使用兽药的行为成为影响猪肉产品质量安全的根源。因此,在生产阶段规范养殖户使用兽药行为显得尤为重要。已有的研究成果为解释农户不规范使用兽药行为问题发挥了重要作用。纵观这些学术成果可以发现:目前这些研究多集中于农户使用安全兽药的意愿研究,以及从农户个体特征、认知特征、动物疫情风险和动物保险等方面对农户使用兽药行为的影响因素进行讨论。本文为了更加全面、系统地对农户使用兽药行为进行研究,依照农户使用兽药行为发生的逻辑顺序,具体从农户使用兽药种类(是否使用违禁兽药)、农户使用兽药数量(是否过量使用兽药)和农户使用兽药操作规范性(安全使用兽药)三个层面对农户兽药使用行为进行研究。通过理论分析,证明政府规制、市场因素与养殖户使用兽药行为之间的内在逻辑关系,并明确将政府规制细化为政府的“监管”和“激励”,将市场因素划分为“市场收益保障”和“市场组织模式”,原因就在于不同的政府规制方式和市场形态对养殖户使用兽药行为有不同的影响机理,因此有必要对此加以区分。本文以辽宁省生猪养殖户实地调查的数据为依据,运用统计学分析和计量经济学分析的方法,分别对农户使用违禁兽药行为、过量使用兽药行为和安全使用兽药行为展开研究,最后提出政策建议。全文主要研究内容及结论如下:1.政府规制、市场因素和养殖户使用兽药行为之间的关系分析通过博弈论和成本-收益两个理论分析工具对政府规制、市场因素和养殖户使用兽药行为之间的内在逻辑关系进行阐述。探索不同政府规制条件下,养殖户使用兽药行为差别的成因。然后深入探讨了在市场信息不对称和不同产业组织模式条件下,养殖户不规范使用兽药行为发生的选择机理。研究发现:第一,政府对出栏生猪进行检验检疫和监管生猪养殖过程,对于规范农户使用兽药行为具有促进作用;第二,当市场信息不充分时,养殖户倾向降低生产成本,会具有加入到不规范使用兽药人员行列中的可能性;第三,养殖户使用兽药行为会受到“合同契约”的约束,养殖户从企业获得服务和帮助对于规范其使用兽药行为具有正向作用。2.政府规制、市场因素与生猪养殖户使用兽药情况通过对生猪行业政府规制和市场因素情况的描述,进一步明确了生猪养殖户所处的政府规制和市场因素环境情况。政府规制除了为农户提供政策、公共服务和信息方面的支持,还对待出栏生猪进行检验检疫工作;市场收益中的生猪价格与农户生产行为两者之间密切相关,企业通过统一提供兽药、饲料等生产资料,以及统一销售、开拓市场等方式为农户抵御自然风险和市场风险发挥了重要作用。农户以促进动物生长为目的,有使用违禁兽药的行为,农户中31.47%的人选择超过说明书标准用量使用兽药,选择比较随意使用兽药的农户占11.2%,农户使用兽药的规范性也会影响到出栏生猪产品的质量安全,通过养殖户使用兽药行为的逻辑顺序,确定了依次对养殖户使用兽药种类(是否使用违禁兽药)、使用兽药数量(是否过量使用兽药)和使用兽药操作规范性(安全使用兽药)进行研究,以期更加全面、系统地了掌握农户使用兽药行为。3.生猪养殖户使用违禁兽药行为研究根据实地调查,运用OLS模型和Logit模型对养殖户使用违禁兽药行为进行实证分析。研究发现,农户风险偏好类型和外部信息失效对养殖户使用违禁兽药行为的确存在显著影响,风险爱好型农户具有追求更高市场收益的“动机”,农户获取兽药方面信息的主要渠道依然是从零售商处,新型媒体形式(互联网)等形式并没有充分发挥农业技术方面信息传播的功能。除此之外,政府对出栏前的生猪进行检验检疫、养殖户和企业合作以及市场价格因素均会影响到养殖户是否使用违禁兽药行为的发生。4.生猪养殖户过量使用兽药行为研究根据实地调查,采用C-D生产函数模型和损害控制模型系统地对养殖户使用兽药的边际生产效率进行测算,并运用OLS模型和Probit模型分析养殖户过量使用兽药行为的影响因素。结果表明,养殖户过量使用兽药行为,不仅不会提高兽药边际生产率,仅仅是增加农户在生产资料上的成本投入,是一种“非理性均衡”行为。政府规制中的强制免疫、补贴和售前的检验检疫对农户使用量具有一定的约束作用;而农户过量使用兽药的根本原因是想通过加大兽药使用剂量来保障生猪出栏率和获得更高的市场销售价格,在现阶段我国农户和企业合作还不够紧密,不能充分利用企业为自己提供的便利条件。因此,农户的使用兽药行为还具有随意性的特征。5.生猪养殖户安全使用兽药行为研究根据实地调查,采用结构方程模型系统地分析了养殖户安全使用兽药行为的作用机理。结果表明:农户安全使用兽药行为主要受农户态度和主观规范的直接影响,受知觉行为控制的间接影响,管理者经常说的一句话是“态度决定行为”,两者之间具有高度的一致性;农户在生产中,表现出来的“从众心理”,使得农户对来自各个方面的社会群体行为更加敏感,具体表现在与其他农户在生产行为上保持一致。政府规制首先通过对农户主观规范进行影响进而间接影响安全使用兽药行为的效应是0.1692,是政府规制对农户行为影响中间接效应最大的一条路径。新闻媒体等传播途径对农户的宣传和教育,对于农户规范生产行为发挥了很大的激励作用。市场因素主要是通过知觉行为控制进而影响农户兽药使用行为,农户通过“公司+农户”的形式,获得的兽药、饲料,对于其安全使用兽药行为最重要。因此,保障农户获取质量安全的生产资料对于农户养殖生猪是十分关键的。总之,本研究围绕上述五部分内容,借助农户生产行为的一般经济学理论,政府规制、市场因素与养殖户使用兽药行为的内在关系,以及养殖户使用兽药行为的逻辑研究顺序展开全面、系统的研究。通过研究和探索,期望能在理论上有所创新,在政策选择上有新的突破。
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