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本研究以4只安装永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊羯羊为试验动物,探讨不同青蒿素添加量对瘤胃微生态中原虫和细菌区系以及微生物氮素微循环的影响规律及各血清指标的影响,旨在寻找一种新的瘤胃发酵调控剂。具体如下:试验1:设置精粗比为2:8的底物,青蒿素提取物的添加量设为0%、0.15%、0.25%、0.35%和0.45%五个水平,采用人工瘤胃体外培养方法研究青蒿素对瘤胃发酵参数及原虫吞噬速率的影响。结果表明:pH值平均值的范围为6.66~7.12,没有超出瘤胃的正常范围,各组间差异不显著(P>0.05);不同添加量的青蒿素能降低瘤胃液的NH3-N浓度,0.25%组显著低于对照组(P<0.05);随着青蒿素添加量的增加,累计产气量呈下降的趋势,除12h外,试验组的累计产气量都显著或极显著低于对照组;青蒿素对乙酸、丙酸、丁酸的影响不显著;青蒿素对细菌蛋白合成起促进作用,对原虫蛋白合成起抑制作用;添加青蒿素能使细菌密度增加而原虫密度减少,同时原虫类群结构也都有变化;青蒿素还显著影响原虫的吞噬速率,A、B、C、D、E五组吞噬速率分别为:329.79cells/(cell·h)、314.07cells/(cell·h)、291.79cells/(cell·h)、268.21cells/(cell·h)、278.73cells/(cell·h),换算为对细菌N的吞噬速率分别为:1.781pg N/(cell·h)、1.696pg N/(cell·h)、1.576pg N/(cell·h)、1.448pg N/(cell·h)、1.505pg N/(cell·h);每天每头山羊由于原虫的吞噬造成的细菌N的循环量分别估算为:85.48mg N/(d·头)、81.41mg N/(d·头)、75.63mg N/(d·头)、69.52 mg N/(d·头)、72.25mg N/(d·头);换算为菌体蛋白循环量为534.26 mg Pr/(d·头)、508.79m g Pr/(d·头)、472.70mg Pr/(d·头)、434.50 mg Pr/(d·头)、451.54mg Pr/(d·头),其中以D组菌体蛋白循环量最小,而E组细菌周转率最低( 0.7%)。试验2:采用4只瘘管山羊,分别饲喂青蒿素添加量为0、0.2%、0.4%和0.6%的四种日粮,进行4×4拉丁方动物试验,研究青蒿素提取物对山羊瘤胃发酵参数和各血清指标及原虫吞噬细菌速率、吞噬量的影响。山羊瘤胃pH值平均值的变化范围为6.85~7.16,没有超出瘤胃的正常范围;青蒿素能够降低NH3-N浓度,其中0.4%和0.6%两组与对照组差异显著。青蒿素能够提高乙酸、丙酸、TVFA的浓度及丙酸的摩尔浓度百分比,能降低乙酸和丁酸的比例,各添加组的乙丙比显著或极显著低于对照组(P<0.05);随着青蒿素添加量的增加,细菌蛋白产量增加,0.6%添加组最高,与对照组差异极显著(P<0.01);0.4%和0.6%添加组的原虫蛋白产量极显著低于对照组(P<0.01);青蒿素对瘤胃液肽浓度的均值及各血清指标(血清总蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、血清尿素氮和血糖)没有显著影响。添加青蒿素后,细菌密度增加而原虫密度减少,同时原虫类群结构也都有变化。添加青蒿素还显著影响原虫对细菌的吞噬速率,A、B、C、D吞噬速率分别为:320.11cells/(cell·h)、313.94cells/(cell·h)、305.00cells/(cell·h)、278.14cells/(cell·h)。添加青蒿素后山羊瘤胃原虫吞噬速率、MCP循环变小,以0.6%效果更好。