草莓,在植物学分类上属于蔷薇科、草莓属,由于味道鲜美,营养丰富,受到人们的喜爱,近年本地随着观光农业的发展,草莓种植面积大幅度增加,但是经济效益并未随着种植面积的增加而提升,究其主要的原因是未根据不同的栽培模式选择适宜的品种,另外,我省属于高纬度的寒冷地区,影响植物生长发育的各种环境因子中,低温已成为我们要考虑的最重要的因素之一。针对以上情况,本文研究了日光温室半促成栽培模式、塑料大棚半促成栽培模式以及露地3种不同的栽培模式下,3个品种的果实经济性状、生长与结果特性、物候期的比较,以及在5℃条件下对3个品种进行不同时间的低温胁迫处理,通过测定SOD、POD、CAT、游离脯氨酸、丙二醛、可溶性糖及可溶性蛋白质几项生理生化指标,研究了低温胁迫对草莓抗寒性的影响,并且通过隶属度函数法对3个品种抗寒性进行综合性评价。研究结果如下:(1)不同栽培模式下,3个品种果实经济性状、生长与结果特性、物候期等综合性状的比较:不同栽培模式下,3个品种的果形端正、颜色鲜艳,幸香、宝交早生的果形均是圆锥形,颜色分别为粉红色、红色,哈尼大部分是短圆锥形,部分为楔形,果实颜色为深红色。在温室栽培下,3个品种成活率均达到99%以上,表现出良好的结果特性,但是幸香的内在品质更好,更符合采摘要求,经济效益显著,其次由于宝交早生单果重较大,也比较符合采摘要求。哈尼虽然口感较酸,但是成熟期较早,可以早上市。因此,在温室栽培模式下,首选幸香,宝交早生和哈尼可以搭配种植。在塑料大棚栽培下,宝交早生表现出了良好的综合性状,由于成熟期正是该地区的芍药节,观光旅游的人较多,经济效益显著,幸香虽然内在品质优良,但是产量较低,可作为高档采摘,哈尼由于颜色鲜艳,虽然口感较酸,但是产量高,也可作为辅助采摘。在露地栽培下,哈尼成活率较高,与其余两个品种差异显著,果实颜色鲜艳,个头大,味道酸甜,成熟期集中,并且是旅游节,游客众多,可作为采摘,也可作为深加工,经济效益十分显著,幸香和宝交早生由于采收结束期较晚,但是产量低,因此可作为高档采摘,辅助采摘。(2)3个品种抗寒性的比较:5℃条件,随着胁迫时间的逐渐增加,3个品种的SOD先升高,均在24h时,达到最大值,在胁迫48h时,活性又呈下降的变化趋势,但活性仍保持较高的水平,与对照差异显著,哈尼升高的幅度最大,其次为宝交早生,幸香的升高幅度最小。幸香和哈尼的POD都呈升高的变化规律,而宝交早生最后有下降的变化趋势,但是下降幅度不大,宝交早生升高的幅度最大,其次分别为哈尼和幸香。幸香和哈尼的CAT先上升,均是在24h时达到最大值,与前面处理时间差异显著,在处理48h时后略微下降,活性与24h差异不显著,宝交早生的CAT一直在上升,宝交早生升高的幅度最大,其次分别为哈尼和幸香。3个品种的PRO最终呈升高的变化规律,幸香高出对照53.66%,哈尼高出52.81%,宝交早生高出1.03倍。随着时间胁迫的延长,哈尼的可溶性糖升高最大为1.92倍,其次分别为幸香和宝交早生,幸香的可溶性蛋白升高幅度最大,其次分别为哈尼和宝交早生,此外,哈尼的丙二醛一直处于较低的水平,说明抗寒性好。结合隶属函数值,综合评价3个品种的抗寒性,得出3个品种的耐寒性由强到弱依次为,哈尼>宝交早生>幸香。