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本论文以异育银鲫“中科3号”（Carassius auratus gibelio“CASⅢ”）为实验对象，选取不同的日粮蛋白水平、豆粕替代水平、晶体氨基酸添加模式，结合投喂频率，设计四个生长实验研究投喂频率和饲料蛋白配方对异育银鲫幼鱼摄食、生长、饲料利用、体成分、血液氨基酸动态变化、肠道形态和刷状缘酶活力的影响，探讨增加投喂频率是否可以提高日粮蛋白利用效率，节约日粮蛋白源及其机制。 主要研究结果如下: 1.特定生长率和摄食量随着投喂频率(2-6m/d)和饲料蛋白水平(30-38％)的升高而显著升高，随着日粮豆粕替代水平的升高(0-87％)而显著降低(P＜0.05)。豆粕日粮可消化水平添加晶体氨基酸组(DPE)的特定生长率显著好于豆粕组(SBM)和总氨基酸水平补充氨基酸组(PE)(P＜0.05)，6m/d×30％组的SGR和4m/d×38％组没有显著差异（P＞0.05）但是消耗较少的蛋白(P＜0.05)。4m/d×PP87(豆粕替代87％的鱼粉)组和2m/d×PP63组的特定生长率没有显著差异(P＜0.05)，4m/d×PP63组的特定生长率显著高于2m/d×PP42组(P＜0.05），4m/d×PP42组的特定生长率也显著高于2m/d×PP21组(P＜0.05)。4m/d限食组和4m/d饱食组的特定生长率没有显著差异(P＞0.05)。 2.增加投喂频率显著改善饲料效率和蛋白沉积率(P＜0.05)，饲料效率随着饲料蛋白水平(30-38％)的升高而显著升高(P＜0.05)，随着日粮豆粕替代水平的升高(0-87％)而显著降低(P＜0.05)。2m/d×DPE组的饲料效率和蛋白沉积率与2m/d×SBM组无显著差异(P＜0.05)，但是4m/d×DPE组的饲料效率和蛋白沉积率显著高于4m/d×SBM组(P＜0.05)，4m/d限食组的饲料效率和蛋白沉积率显著高于4m/d饱食组和2m/d饱食组(P＜0.05）。 3.高投喂频率组血液游离必需氨基酸的变化较为同步，波动较小，达峰时间延迟。在2m/d，与鱼粉组和豆粕组相比，豆粕饲料添加氨基酸（苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和亮氨酸）组并没有提高血液中这四种氨基酸的浓度，反而提高了摄食2小时后的血氨浓度。4m/d×DPE组的血液亮氨酸浓度和血氨浓度变化总体与鱼粉组(FM)显示相同的趋势。但4m/d×PE组在摄食后血氨浓度一直居高。 4.增加投喂频率可以显著提高中肠胰蛋白酶活力(P＜0.05），降低肝脏谷丙转氨酶活力（P＜0.05），4m/d限食组前肠Na+/K+-ATP酶活力和PepT-1mRNA丰度显著高于4m/d饱食组和2m/d饱食组（P＜0.05），4m/d饱食组γ-谷氨酰转移酶活力显著低于4m/d限食组和2m/d饱食组(P＜0.05)，各组间前肠肌酸激酶和碱性磷酸酶无显著差异(P＞0.05)。 5.在高豆粕替代组(PP87)，异育银鲫肠道褶皱变短，杯状细胞的数量减少，并且在基底膜和黏膜下层发现不同种类的淋巴细胞浸润。2m/d时，PP87组微绒毛的长度和密度降低。但是4m/d时，PP87组仅发现微绒毛的长度显著降低。增加投喂频率对肝肠总抗氧化能力无显著影响（P＞0.05），但4m/d饱食组前肠丙二醛含量显著高于4m/d限食组和2m/d饱食组(P＜0.05)。 6.增加投喂频率显著提高鱼体湿重粗脂肪含量（P＞0.05），降低鱼体水分含量(P＞0.05)，对灰分含量没有显著影响(P＜0.05）。 7.随着蛋白水平的升高，氮磷碳废物排放显著升高(P＜0.05）。随着投喂频率的升高，氮磷碳废物排放显著降低(P＜0.05)。 本论文以异育银鲫为模型开展一系列实验，证明了投喂频率是通过增加摄食量和改善饲料效率促进异育银鲫的生长，摄食低蛋白水平饲料或高豆粕替代水平饲料的异育银鲫幼鱼可以通过增加投喂频率达到摄食高蛋白水平饲料或低豆粕替代水平饲料鱼的生长效果。投喂频率可以使得日粮氨基酸的吸收更加同步，改善日粮氨基酸的利用，节约蛋白;对于可消化氨基酸水平添加晶体氨基酸，投喂频率可以缓解结合态氨基酸和晶体氨基酸的吸收不同步的问题，改善晶体氨基酸的利用。