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目的:硫磺熏蒸养护方法作为一种防霉、防腐和防虫蛀的加工储藏的方法既有优点又有缺点,本课题自制硫磺熏蒸土茯苓药材并提取分离纯化得到硫磺熏蒸土茯苓粗多糖和非硫磺熏蒸土茯苓粗多糖,对两者的理化性质的改变进行一系列考察比较,重点揭示了硫磺熏蒸是否对免疫细胞造成毒性和降低土茯苓多糖免疫调节方面的药效,并探讨其作用机制,填补了硫磺熏蒸关于免疫方面的研究空白,为取消或规范化硫熏方法提供了科学扎实的依据和参考。方法:1.制备经硫磺熏蒸的土茯苓药材,经过热水回流提取、乙醇醇沉和Sevage试剂除蛋白质等方法分离纯化得