中药渣堆肥与化肥配施对当归产量及品质的影响

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为解决中药渣废弃物的处理问题、增加甘肃省当归道地产区有机肥源,提高当归质量,维护道地药材品牌,推动甘肃中药材产业健康发展,本研究于2011年在当归道地产区甘肃岷县开展田间试验,试验采用随机区组设计,设6个处理,每处理重复3次,分别为T1:无肥对照;T2:化肥100%(每亩施N8 kg、P2O58 kg、K2O4 kg,相当于尿素每亩11 kg,磷酸二铵17 kg,硫酸钾17 kg);T3:每亩施堆肥90 kg+化肥,N、P、K量同T2;T4:每亩施堆肥150 kg+化肥,N、P、K量同T2;T5:每亩施堆肥210 kg/亩+化肥,N、P、K量同T2;T6:堆肥100%(每亩施堆肥300 kg)。通过研究中药渣堆肥与化肥配施对当归生长发育、产量、品质、根系养分、植株养分的影响,为当归有机无机专用肥的研制和中药渣废弃物的综合利用提供理论依据。  研究结果如下:  1.中药渣堆肥与化肥配施能降低当归早期抽薹率,单施堆肥可使早期抽薹率降低41.5%,且随着堆肥用量的增加,早期抽薹率呈现出逐渐降低的趋势。T6处理使当归生长期净光合速率和蒸腾速率比T1处理分别提高29.7%、17.9%。不同施肥处理的当归根系伸长和加粗生长趋势基本都呈“S”型曲线增长;且对当归根长和根粗后期生长有明显的促进作用。在6~7月中旬,当归根系呈现出第一次快速增长阶段,7月中旬~9月初为缓慢增长阶段,9月中旬~采收期为第二次快速增长阶段。9月底,T6处理的根长显著长于T3和T5处理分别为19.8%、30.3%。  2.中药渣堆肥与化肥配施对当归产量有显著影响,其中以T3处理的产量最高,达277.8kg/亩,显著高于T1达70.7%,且与T2处理(N8kg/亩、P2O58kg/亩、K2O4kg/亩)、T5处理及T6处理的差异不显著,分别高出T2,T5处理12.1%,T6处理17.3%。  3.中药渣堆肥与化肥配施处理的阿魏酸和藁本内酯含量T2最高,其阿魏酸含量分别高出T6、T5、T3、T4、T1处理17.07%,54.84%,71.43%,77.78%,84.62%;其藁本内酯含量分别高出T6、T5、T3、T4、T1处理8.41%,25.00%,32.67%,49.22%,75.39%。因此单施化肥或堆肥均能提高当归根系中的阿魏酸和藁本内酯含量,而不施肥时不利于阿魏酸和藁本内酯的积累。  4.随当归的生长其茎叶中氮素和磷素所占比例均呈下降趋势,而对当归茎叶中K、Ca、Fe及Zn元素的积累无显著影响。T4组处理的当归茎叶中Mn元素含量显著高出T2组44.0%,其余各组无差异。  5.中药渣堆肥与化肥配施处理的当归根系中氨基酸总量以 T2为最高,达11.65%,以T5最低,为10.63%。人体必需的8种氨基酸含量以T3处理所占总比例最高,达31.40%,而T5处理的最低,占28.03%。施用堆肥能提高当归根系中的氮素积累,10月底当归根系中的氮素含量要比8月底的高46.55%~80.16%,其中以T4处理的氮素含量最高达2.55%,以T1处理的最低为2.18%。除T5和T1外,其他处理当归根系中的磷元素含量都呈增加趋势,其中以T4处理增加最多,达19.51%;以T6增加最少,仅为2.2%。配施对当归根系中K、Ca、Fe及Mn元素的积累无显著影响,对Zn元素积累有显著影响,且Zn元素在当归根部的积累呈现出先减少,后增加,再减少的特点。
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