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本试验旨在研究日粮中不同剂量的壳聚糖对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率、消化酶活性、肠道发育、小肠粘膜形态和肠道微生态等方面的影响。试验选择180头体重为11.56±1.61kg、日龄和体型外貌接近、健康无病的杜×大×长三元杂交断奶仔猪随机分为5个日粮处理组，每个处理6个重复（公母各半），每个重复6头猪。5种日粮分别是在基础日粮中添加0、100、500、1000和2000mg/kg的壳聚糖配制而成。饲养试验共进行28天,试验期间试验仔猪自由采食和饮水，各试验组所处环境条件及饲养管理均保持一致。本试验条件下初步得出：1.随着日粮中壳聚糖添加剂量的增加，断奶仔猪0-14d（P=0.018）、14-28d（P=0.028）和0-28d（P=0.009）各阶段的平均日增重均呈二次曲线升高；第14d（P=0.082）和28d（P=0.087）的血清GH浓度呈二次曲线上升趋势。2.随着日粮中壳聚糖添加剂量的增加，断奶仔猪14d时DM（P <0.001）和CP（P<0.001）的表观消化率，28d时DM（P=0.052）、CP（P=0.007）、Ca（P=0.056）和P（P=0.005）的表观消化率均呈二次曲线升高，14d时空肠前段（P=0.090）和空肠后端（P=0.094）的淀粉酶活力也呈二次曲线增强的趋势；然而，14和28d时EE的表观消化率均呈线性（P <0.001）或二次曲线（P <0.001）降低，14d（P=0.004，P=0.016）和28d（P=0.025，P=0.074）时空肠脂肪酶活力，以及28d时回肠脂肪酶活力（P=0.025，P=0.055）也呈线性或二次曲线降低。3.随着日粮中壳聚糖添加剂量的增加，断奶仔猪14d时空肠的体重校正长度（P=0.063）和28d时十二指肠的体重校正长度（P=0.064）均呈二次曲线增加趋势，28d时十二指肠的相对重量呈线性增加（P=0.016）；14d时空肠（P=0.089）和回肠（P=0.001）的绒毛高度和28d时空肠（P=0.074）和回肠（P=0.009）的绒毛高度呈二次曲线增加；14d时回肠（P=0.025）隐窝深度和28d时十二指肠（P<0.001）、空肠（P=0.006）和回肠（P=0.034）的隐窝深度均呈二次曲线降低；14和28d时十二指肠（P=0.040，P=0.006）、空肠（P=0.055，P=0.008）和回肠（P=0.001，P=0.006）的绒毛高度/隐窝深度均呈二次曲线增加。可见，适宜剂量的日粮壳聚糖能够促进断奶仔猪肠道发育，改善小肠黏膜形态。4.随着日粮中壳聚糖添加剂量的增加，断奶仔猪结肠内14d（P=0.066）和28d（P=0.047）时大肠杆菌的数量呈二次曲线降低。这表明适宜剂量的壳聚糖能够抑制结肠内大肠杆菌的增殖，从而调节肠道微生态。综合本研究初步得出，日粮中适宜剂量的壳聚糖可以促进断奶仔猪的生长性能，这种促生长作用主要是通过增加血清GH浓度，以及增加空肠淀粉酶活力，促进肠道发育，改善肠黏膜形态和微生态，进而提高营养物质消化率实现的。