金纳米材料由于其独特的物理和化学性能,在催化、药物传递、基因治疗、生物传感和荧光成像等领域内得到了广泛的发展与应用。金纳米材料除了在生物相容性、良好的分散性和尺寸可控等方面的优势外,由于它的的局域表面等离子体激元共振可产生局域电磁场增强效应,可以实现表面增强拉曼和荧光的效应。介孔二氧化硅纳米材料制备简单、表面修饰基团多样,具有比表面积大、毒性较低和良好的生物相容性与降解性等特点,现在已广泛应用于药物传递和生物医学等方面。而将二者结合起来的Au@mSiO2核壳结构则有着更好的性能及更加广泛的应用。本论文主要讨论在Au@mSiO2核壳结构的基础上,通过进一步的优化及组装,探索它们的制备方法及其相关的性质研究。利用简单的一锅法合成Au@mSiO2蛋黄壳结构、Au-M@mSiO2（M=Pd,Pt,Ru,Rh,Ir,Os）核壳结构和Au@mSiO2@MOFs三明治结构。通过采用X-射线粉末衍射谱、紫外-可见吸收光谱、X射线光电子能谱、透射电子显微分析等表征手段对所制备的纳米粒子的形貌、组成和晶体结构进行分析,并研究其催化、表面增强拉曼散射、增强荧光等性能。本论文的主要研究内容如下:（1）通过“一锅一步法”合成Au@mSiO2核壳结构,之后再通过有机硅烷辅助刻蚀的方法对Au@mSiO2进行刻蚀,构建了以金为核二氧化硅为壳的蛋黄壳纳米颗粒。并且,Au@mSiO2蛋黄壳结构作为对硝基苯酚的催化剂和对巯基苯胺表面增强拉曼的基底所表现出来的效应都要强于Au@mSiO2核壳结构。（2）在碱性条件下利用甲醛将氯金酸与铂系金属的前驱体还原,用“一锅法”成功地合成了Au-M（M=Pd,Pt,Ru,Rh,Ir,Os）双金属结构及Au-M@mSiO2核壳结构,通过对其形貌的一些表征可知Au-M@mSiO2都成功实现了包覆。我们探究了Au-M在电催化乙醇氧化方面的效应,结果表明相比于其他双金属结构,Au-Pd的催化效果较好。（3）在“一锅一步法”合成Au@mSiO2核壳结构的基础上,通过选择不同种类的MOFs以及不同反应条件的测试,最终合成了Au@mSiO2@ZIF-8三明治核壳结构。将染料剂罗丹明6G负载在该结构上进行荧光测试,结果表明Au@mSiO2@ZIF-8对罗丹明6G具有荧光猝灭的效应。