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沈阳农业大学植病流行研究室在研究细辛新病害—细辛叶枯病病原生物学过程中发现，该病病原真菌槭菌刺孢(mycocentrosporaacerina)属中国真菌新记录种，在人工培养条件下能产生鲜艳的玫瑰红色素。本文对该色素进行了较深入的研究，主要包括：色素产生规律研究；摇瓶发酵条件研究；色素提取工艺研究；色素稳定性研究和安全性评价等几个方面。