胡椒碱的生物活性较强,药理作用较为广泛,目前已发现具有免疫调节作用,抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等作用,其医用价值使得胡椒碱在国内外具有巨大的潜在应用前景。近年来,随着对胡椒碱的功用开发,胡椒碱的大量使用已经成为必然。但是目前市场上胡椒碱均为从黑胡椒等胡椒科植物中人工提取而来,而且在这些植物中胡椒碱的含量很低使得胡椒碱的产量受到植物类的产量以及当地气候等因素约束,这些因素造成了胡椒碱的市场价值居高不下,因此一条适用于工业生成的有机合成胡椒碱的路线的研发成为必然。本文通过查阅相关文献以及有关资料,得到三条理论上可以用来合成胡椒碱的路线:wittig-horner反应合成胡椒碱;格氏反应合成胡椒碱;相转移催化剂催化合成胡椒碱。本文分别在实验室对这三条路线进行试验,并收集试验数据以及试验中存在的问题,通过相关的资料及文献查阅,提取相应的解决方案并在实验室中完成。考虑到市场价值因素,本文在设计最终合成路线的时候对于原文献上的一些原料分别以实验室合成或者价廉易得的实验室常用药品代替,这在一定程度上降低了试验成本,但是可能造成会对试验产生一定的影响,造成设计路线的失败。本文最终通过wittig-horner反应成功合成了胡椒碱,并在此基础上对该试验方案进行优化,以期得到一条价廉易得、低污染、操作方便、高产率的适用于工业生产的有机合成路线。虽然另外两条路线并没有成功,本文也对已成功通过的试验步骤进行了优化设计,并且对失败的原因进行分析,给以后的工作提供一个参考。