本试验以‘金棚超冠’番茄(Lycopersion esculentum)为试材,初步研究了采前外源ALA处理对番茄果实产量、品质、常温货架期及采后耐贮性的影响。分析了ALA不同处理对番茄绿熟果及半红果采后贮藏品质及生理指标变化的影响,为ALA在设施生产中的应用提供参考依据。试验结果表明:(1)采前ALA处理可提高番茄果实产量;促进果实着色;显著增加果实硬度;提高果实的可溶性固形物含量,降低酸度,提高糖酸比;提高果实的蛋白质和矿质元素含量;但对果实维生素C含量影响不显著。综合各项指标,采前ALA处理对提高番茄果实品质具有较好的效果,其中,以叶面喷施ALA处理(F)和土壤叶面综合处理(FS)效果更为明显。(2)采前ALA处理对番茄果实的货架期无显著影响,货架18d时,经采前叶面ALA处理(F)后的果实仍可维持较好的品质。(3)在绿熟果的贮藏过程中,以F处理的贮藏效果最好,不仅降低了MDA含量和膜相对透性,抑制膜脂过氧化程度,而且果实的SOD、POD、CAT的活性较高,延缓了果实衰老,保持了果实较高的贮藏品质。而FS处理有促进果实着色,使绿熟果提前后熟的效应,且呼吸和乙烯跃变期均有提前的倾向。(4)冷藏条件下,ALA处理对番茄半红果呼吸和乙烯的影响与绿熟果有所不同,ALA处理不影响番茄半红果冷藏过程中呼吸和乙烯释放峰值的出现时间,但可有效降低其高峰。采前ALA处理可延缓其冷藏后期硬度的下降,减少维生素C的损失;降低了MDA含量和膜相对透性,抑制膜脂过氧化程度;失重率明显低于对照。