云南软米“云恢290”直链淀粉含量相关基因的研究

被引量 : 1次 | 上传用户：felixzhu2005

【摘要】

：

稻米是人类的重要食物来源,消费者对稻米的需求随着人民生活水平的提高由数量型向质量型转变。在加工品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质等稻米品质性状中,好的蒸煮食味品质是当前消费者与遗传育种学家都很关注的一个课题,直链淀粉含量(AC)直接影响稻米的蒸煮食味品质,AC为10%-20%的水稻品种口感较好。水稻中的Wx是控制直链淀粉合成的主效基因,编码颗粒结合淀粉合成酶(GBSS),能够直接影响胚乳和花粉

【作者】

：

彭艳

【机构】

：

浙江师范大学

【发表日期】

：

2015年05期

【关键词】

：

云恢290 AC Wx WxYH290 QTL qLAC8

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