本文以民国时期江西茶业改良为研究对象,考察江西茶业在民国期间的发展,衰败原因,以及具体的改良措施和成效等,以期揭示面对国际环境国内环境的双重打击之下,传统手工业向近代转型的时代特征。得天独厚的土地和气候等自然环境,为江西茶叶种植提供了便利的条件。江西省产茶的县份很多,其中修水、武宁、铜鼓等县所产茶称为宁红茶,不仅产量丰富,品质优良,还在海外市场上享有极大信誉,曾与祁红并驾齐驱,在中国茶业中具有重要地位。民国初期,由于第一次世界大战的爆发,导致日本、印度、锡兰等国茶叶出口受阻,加之正值俄国开展禁烟运动,对于茶叶的需求量增加,在一定程度上促进了江西茶叶的出口。但是就整体而言,江西茶业的发展在民国时期仍然呈衰败之势。其原因既有印度、锡兰茶叶的倾销以及俄国十月革命后茶叶需求量骤减的外部因素,又有江西茶业的自身原因,即茶叶的生产和制作墨守成规,沿用旧法,运销及交易过程繁琐,陋规迭出,分类包装的不标准,出口机构的不健全等等。为挽救江西茶业衰落的趋势,民国中期,政府与社会各界人士共同提出茶业改良运动,并推行了各项行之有效的举措。一是豁免茶叶出口的海关税,免除抽食物捐。二是开展茶业研究,引进机械制茶工艺,创办茶叶职业学校,三是大力推行合作组织,统制运销。这些改良措施,在一定程度上推动了江西茶业的发展,取得了良好的成果,但是由于当时的社会环境及茶商、茶农的眼光短浅等因素,江西茶业的改良之路依旧任重而道远。民国时期江西茶业的发展及阶段性特征,在一定程度上折射出中国传统工业在世界市场和新式技术变革背景下,向现代企业转型的时代印痕。