近年来,我国老龄化程度日益加深,衰老和疾病已经成为影响社会发展的重要因素。新媒体语境需要大众媒体利用建设性传播,以建设性为导向,唤醒受众公益参与意识,吸引受众投身于社会公共事业中。本文以东方卫视公益类真人秀节目《忘不了餐厅》为研究对象,采用个案分析法、比较研究法等方法,以建设性传播为理论视角,从公共性策略、偏离策略、情感传播策略三个方面出发,探讨该节目如何以独特方式建构公益价值,从而实现节目的建设性传播。节目通过聚焦患有认知障碍的老人群体,以餐厅这个叙事空间真实展现了患病老人的言行,使大众开始正确认识认知障碍,并深入了解这一特殊群体。通过研究论文发现,建设性传播强调以建设性目标为导向,号召多元主体参与,以实践推动社会问题的解决。而《忘不了餐厅》建构公益价值的策略均有利于建设性传播,即有利于解决公共问题、吸引公众关注问题、唤醒公众积极的情感和推动社会发展。《忘不了餐厅》首先通过公共性策略聚焦公共问题,为节目公益价值的实现奠定基础。《忘不了餐厅》的公共性策略以公共性和深度性的话题引发社会舆论,引起多元性群体进行交流和对话,并邀请行业专家展开科普,对认知障碍这一群体的相关问题进行拓展和延伸,满足受众对病症和患病群体的深层认知需要,建构了理性的对话语境。节目不仅借助公共性策略引发受众对公共问题的思考与讨论,以理性的力量来实现节目的公益价值,还通过偏离策略和情感传播策略,以感性的魅力吸引受众对节目的关注,引发受众的情感共鸣,在节目的吸引力和感染力中巧妙实现节目的公益价值。偏离策略将镜头从明星转移到病患,以餐厅为叙事空间,以“观察式”的纪实方式记录老人的言行,彰显患病老人积极的一面,吸引了更多的观众关注节目,关注认知障碍问题,投身于公益事业中。情感传播策略在特定的场景中以视听符号丰富情感表达,强调对积极心理学技巧的运用,使受众将自身代入进节目中,构建与节目嘉宾的关联性,进而产生情感认同,唤起公众积极的公共情感,促进公众形成积极的心理。《忘不了餐厅》通过三种策略使节目既有别于传统的公益节目,也迥异于一般的真人秀节目,达成了对节目公益价值的独特建构,推动节目的建设性传播。节目将感性与理性相结合,以真人秀节目的形式引领多元主体投身于公益事业当中,在轻松的氛围中传播健康理念,吸引受众关注公共问题,提升了社会对弱势群体的关注。