玉米芯多糖结构与功能的研究

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从玉米芯(corn-cob)中提取出水提水溶、碱提水溶、碱提碱溶性粗多糖.碱提水溶性多糖硫酸酯经细胞实验证明具有一定的抗病毒活性.水提水溶性多糖经体外抗凝血活性实验证明具有抗凝血功能.水提水溶性粗多糖经G.C.分析表明,其单糖组成为Glc、Xyl、Gal,摩尔比为9.54:1.00:0.43.CCX的结构分析采用了部分酸水解,I.R.分析,高碘酸氧化,Smith降解,G.C.分析,甲基化分析等方法,甲基化产物经酸水解、还原、乙酰化后用G.C.-M.S联机分析. .
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