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运用PCR扩增和基因序列测定技术对脂联素(adiponectin)基因序列进行检测,在此基础上进行序列分析、变异位点与猪肉质性状相关性分析,其结果如下:1.检测到脂联素基因序列有两个变异位点,180位点处发生了A→G的碱基突变,产生了三种基因型:AA、aa、Aa;1171位点处G→A的点突变,产生了dd、DD、Dd基因型。这两个位点分别位于第二外显子和第二内含子内。2.剑白香猪只有基因型AA、dd,杂交猪则表现了多态性,AA、aa、Aa、dd、DD、Dd类型都有。杂交猪中等位基因频率分别为:A:0.3400、a:0.6600、D:0.7600、d:0.2400。总体样本基因型分布频率:AA:0.6364、aa:0.2364、Aa:0.1273、dd:0.6364、DD:0.3273、Dd:0.0364。3.本试验扩增的脂联素基因序列的两个变异位点共出现了7种不同的基因型:AADD、aaDD、AAdd、aaDD、AaDD、AADd、AaDd。几个等位基因的频率分别是:A:0.6182、a:0.0182、D:0.0727、d:0.2909。剑白香猪只有AAdd型。杂交猪中基因型频率分布特征为:aaDD＞AaDD＞AAdd=Aadd＞AADD=AADd=AaDd,基因频率为:d＞A=D＞a;总体的基因型分布频率为:AAdd＞aaDD＞AaDD＞Aadd＞AADD=AADd=AaDd,基因频率为:A＞d＞D＞a。4.脂联素基因序列变异位点与肉质的关系分析表明:AA基因型和Aa基因型的嫩度值、熟肉率差异显著(P＜0.05)。基因型DD、Dd的熟肉率均极显著高于dd基因型的熟肉率(P＜0.01)。基因型AAdd的熟肉率均显著低于基因型aaDD、AaDD、Aadd(P＜0.05)。但几种基因型的熟肉率均在正常范围内。基因型AAdd的嫩度值极显著低于基因型Aadd。由此推测含有基因型AA、dd和AAdd个体的嫩度这一肉质性状最好。