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本文对蛋白酶发酵液超滤浓缩工艺进行了系统的实验研究。考察了不同截留分子量改性聚醚砜(PES)膜对超滤稳态膜通量和酶活损失的影响,并就各超滤操作条件及其交互作用对稳态膜通量的影响进行了实验分析,由此确定了蛋白酶超滤的膜介质及适宜的操作条件。论文还对蛋白酶发酵液超滤过程的膜滤阻力构成及操作条件对各阻力变化的影响进行了研究,为了解膜滤过程中的污染机理,降低膜污染提供了有益的指导。通过对新膜和污染清洗后膜的表面、支撑层和断面的扫描电镜照片的比较分析,得出聚醚砜膜在蛋白酶发酵液超滤过程