休闲农庄特色营造研究

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摘要:休闲农业是在一定的社会经济条件下,在城市化进程中,农业向田园化、人文化、高附加值深度开发转移的现代农业的主流方向,是厚积薄发的朝阳产业,具有休闲、求知、生态功能的新型生态、文化旅游形式。休闲农业正在成为人们休闲消费的新热点。它不仅有利于开发农业资源,调整和优化产业结构,延长农业产业链,解决农村剩余劳动力就业,提高农民收入,而且可以促进城乡交流,增强城里人对农村、农业的认识,增强城市对农业的扶持,实现城乡统筹发展。休闲农业是农业发展的新途径,也是旅游业发展的新领域。随着我国各地休闲农业的蓬勃发展,休闲农庄数量急剧增加。但从各地的实践来看,休闲农庄的开发与经营开始遭遇瓶颈,优化升级问题迫在眉睫。其中之一表现为活动项目千篇一律,缺乏吸引力,这在一定程度上影响了我国休闲农庄的建设与发展水平,更束缚了我国休闲农庄快速发展的步伐。本论文研究的重点就是休闲农庄的特色营造,这是一种新型农业经营形态。首先文章在对休闲农业基础理论分析的基础上,介绍了休闲农庄的概念、特征类型及发展模式;接着指出了休闲农庄的发展现状,并从经营之道、餐饮特色营造、住宿特色营造、农业和农村体验活动设计等方面进行了休闲农庄的特色营造研究;最后对北京市蟹岛绿色生态度假村进行了个案分析和文章总结。期望通过研究,能够提出具体的解决办法和进一步开发思路,使休闲农庄和休闲旅游业更好、更有效地结合起来,使我国的休闲农庄进一步持续、快速、健康发展。
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