本论文研究了在等能等氮的不同精粗比日粮条件添喂酒石酸下对绵羊营养物质消化代谢及瘤胃菌群多样性的影响。试验选用10只1岁左右、平均体重为(40.43±1.70)kg的健康阿勒泰母羊，随机分为2组(每组5只)。试验分为试验Ⅰ期和试验Ⅱ期，试验Ⅰ期分别饲喂精粗比5:5日粮，对照组和试验组分别添加DL-酒石酸0g/d/头、2g/d/头，试验第Ⅱ期饲喂精粗比3:7日粮，对照组和试验组分别添加DL-酒石酸0g/d/头、2g/d/头，研究不同精粗比条件下添喂酒石酸对绵羊消化代谢和瘤胃菌群多样性的影响。试验结果如下：
　　(1)在精粗比5:5日粮条件下，与未添加酒石酸相比，添加酒石酸后绵羊DM、OM、CP、能量表观消化率分别降低了1.99%(P＞0.05)、3.31%(P＞0.05)、2.9%(P＞0.05)、-1.2%(P＞0.05)。ADF、NDF表观消化率分别升高了0.31%(P＞0.05)、2.91%(P＞0.05)。钙、磷表观消化率分别降低了4.68%(P＞0.05)、-14.98%(P＞0.05)；氮沉积量、沉积率分别降低了10.39%(P＞0.05)、2.97%(P＞0.05)。在精粗比3:7日粮条件下，与未添喂酒石酸相比，添喂酒石酸后绵羊DM、OM、CP、能量表观消化率分别升高了13.85%(P＜0.05)、15.03%(P＜0.05)、23.16%(P＞0.05)、13.63%(P＜0.05)。ADF、NDF表观消化率分别升高了46.63%(P＜0.05)、38.62%(P＜0.05)。钙、磷表观消化率分别升高了2.01%(P＞0.05)、14.01%(P＜0.05)。氮沉积量、沉积率分别升高23.45%(P＞0.05)、23.19%(P＜0.05)
　　(2)四组瘤胃液中前四的优势菌群从高到低依次排序为拟杆菌门(Bacteroidetes)、厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)、螺旋菌门(Spirochaetes)；大于百分之一的瘤胃细菌在属的水平上有未分类的普雷沃氏菌科、未分类的拟杆菌目、未分类的瘤胃菌科、未分类的理研菌科、甲烷短杆菌属、未分类的毛螺菌科；在饲粮精粗比3:7条件下添加酒石酸组在未分类的拟杆菌目、甲烷短杆菌属、未分类的毛螺菌科的瘤胃微生物显著高于未添加酒石酸组(P＜0.05)，而甲烷短杆菌多样性中添加酒石酸组显著低于未添加酒石酸组(P＜0.05)。
　　综上所述我们可以得出以下结论：(1)在精粗比5:5日粮条件下，与未添加酒石酸相比，添加酒石酸后绵羊对营养物质表观消化率和氮沉积量、沉积率无显著影响。(2)在精粗比3:7日粮条件下，与未添加酒石酸相比，添加酒石酸后提高了绵羊对营养物质能量表观消化率和氮沉积量、沉积率。(3)在精粗比3∶7日粮条件下添喂酒石酸显著升高未分类拟杆菌目、甲烷短杆菌属、未分类的毛螺菌科的水平，显著降低甲烷短杆菌水平。