聚维酮碘(Povidone iodine,PVP-I)又名聚乙烯吡咯烷酮碘,是碘元素与聚乙烯吡咯烷酮(Poly Vinyl Pyrrolidone,PVP)的络合物,是一种高效的广谱杀菌剂,具有刺激性小、作用时间长、无污染无残留等特点,是水产上理想的水体和养殖动物消毒剂,可代替抗生素,减少环境污染。聚维酮碘自产生之日起,就因其优秀的杀菌能力而引起人们的极大关注,并且随着加工工艺的提高,聚维酮碘制剂的安全性大大提高。聚维酮碘在水产养殖中也有广泛的应用,由于其优良的杀菌能力,主要用于水体消毒和动物的短暂浸泡消毒,最常见的用法是在水体恶化时全池泼洒,可快速的抑制病原菌的生长。聚维酮碘对水产动物的安全性受其加工质量的影响极大,诸多研究表明水产用聚维酮碘溶液的安全性不如人用聚维酮碘,由于不同的研究者所使用的聚维酮碘质量不一,导致其安全性不同,因此迫切需要提高水产用聚维酮碘制剂的质量。为了研究一种新型聚维酮碘制剂“渔多福”在水产上的应用价值,本文通过体外杀菌实验研究该聚维酮碘制剂对无乳链球菌、拟态弧菌和副溶血弧菌的杀灭浓度,通过饲喂实验研究其对罗非鱼、斑点叉尾鮰和凡纳滨对虾的安全性以及对三种细菌病的防治效果,通过全池泼洒研究其对凡纳滨对虾偷死综合征的治疗效果以及对养殖水体理化性质的影响,通过浸泡研究其对卤虫卵孵化率的影响和对无节幼体的毒性,并分离鉴定了卤虫卵携带的优势细菌和聚维酮碘对这些优势细菌的杀灭效果。实验取得的主要结果如下:1.以不同浓度的“渔多福”处理浓度为10~3 CFU/ml的3种病原菌20 min,可见20 ppm的“渔多福”即可将拟态弧菌全部杀死,30 ppm的“渔多福”即可将副溶血弧菌和无乳链球菌全部杀死,杀菌效果显著。2.以5000 ppm的剂量饲喂罗非鱼、斑点叉尾鮰和凡纳滨对虾5天,实验动物均未出现应激和死亡,5天后抢食和活力均正常,取罗非鱼和斑点叉尾鮰的脑、肝、脾和中肠,取凡纳滨对虾的肝胰腺组织进行石蜡切片,所有的组织均未发现损伤和坏死,证明其对这些鱼类的口服安全性极好。将“渔多福”添加进配合饲料中饲喂三种动物,并未出现较好的保护率,攻毒后对照组和实验组的累计死亡率无差异,表明饲喂“渔多福”并不能很好的防治三种细菌病。3.全池泼洒“渔多福”2-3天即可明显改善对虾偷死的状况,以每667m~3泼洒0.75ppm的量泼洒效果略微好于每667m~3泼洒0.37 ppm,未泼洒聚维酮碘的塘死亡情况不变。土池和水泥池全池泼洒“渔多福”后,土池的亚硝酸盐、藻类和浮游动物含量比较稳定,基本不受聚维酮碘的影响,水泥池中藻类数量有所增加,提示其可能对藻类的生长有促进作用,水泥池中浮游动物的数量没有明显变化,提示其对浮游动物的安全性。4.以20000 ppm的“渔多福”浸泡卤虫卵60 min对其孵化率无影响;以25600ppm的“渔多福”浸泡卤虫无节幼体30 min没有引起无节幼体死亡;表明“渔多福”对卤虫卵和无节幼体几乎无毒性。从市售卤虫卵中分离出4种优势细菌,分别为Vibrio tubiashii,Vibrio sinaloensis,Vibrio anguillarum和Uncultured Vibrio sp.;以500 ppm的“渔多福”处理孵化水30 min后孵化水中的细菌存活率仅剩1.67%,杀菌效果显著。在2000 ppm范围内,其对渤海湾盐田卵和巴里坤盐湖卵的孵化率无影响,在大于等于500 ppm时俄罗斯进口卵的孵化率显著降低。