云南省建水县碗窑村,自新石器时代开始就开始制陶,历经烧制瓷器和粗陶,积累了丰富的制陶经验和底蕴。在政治、经济、文化等原因的影响下,建水陶烟斗在清末鸦片泛滥的这段时期,得到前所未有的发展,虽然依赖鸦片而发展,不可避免地面临被禁止的命运,但不可否认烟斗的造型、纹饰,以及工艺对现今建水陶的影响,文人烟斗的兴起,是建水陶发展史上一个意义重大的里程碑。烟斗造型美观,主要有圆形、六边形、八边形三大类,大部分烟斗都属于这三类或者在此基础上稍作变化。烟斗纹饰种类繁多,包含山水、人物、花鸟鱼虫、梅兰竹菊、书法、残帖等题材,特别是残帖,成为建水陶一道亮丽的风景,虽然源自“锦灰堆”,却发展出了自己的特色。残帖包含诗书画印等诸多元素,是典型文人审美下的产物,具有较高的文化价值。建水县虽位于云南少数民族地区,但是烟斗的纹饰中几乎找不到少数民族的元素,已经完全被汉化,这与建水当地几百年来深受汉文化影响有密切关系。到了清末将“阴刻阳填”和“无釉磨光”技术运用于建水陶,特别是无釉磨光,充分发挥了建水陶泥料细腻的特性,使其不失釉只通过打磨便获得如玉石、瓷器般光滑、明亮的视觉效果。制作烟斗的名家“八家斗”之一的丁吉三首创“淡艳”装饰工艺,利用颜色不同的泥料填入陶坯,制作出类似中国画中水墨晕染的渐变感,富有层次,清新脱俗。