雪菊，学名为两色金鸡菊(Coreopsis tinctoria Nutt.)，又名昆仑雪菊、天山雪菊等，属菊科金鸡菊属一年生草本植物。我国野生雪菊主要生长于海拔3000多米的昆仑山一带，长期以来，雪菊被当地居民当花茶饮用，新疆的维医也将其作为维药材应用，是一种具有广阔前景和研究价值的药用植物。近年来，雪菊人工引种栽培面积不断扩大，解决了野生雪菊产量低下的问题，满足了市场的需求。随着消费水平的提高，人们更加重视雪菊的品质。氮作为植物重要的营养元素，对雪菊品质有着较大的影响。本文通过设置6组不同浓度硝态氮的处理，采用室外盆栽的方式，研究硝态氮处理对雪菊生长发育及黄酮类化合物代谢的影响。通过对雪菊生长、产量以及品质的隶属函数值的比较，确定最佳的施肥方案，在保证雪菊品质的同时不影响其产量。研究结果如下：
　　(1)通过对不同生育期雪菊生长及产量指标的测定得出，施硝态氮有利于提高雪菊生物量的积累。硝态氮对不同生育期雪菊的株高、鲜重、茎粗具有促进作用，对雪菊地下部分生长具有一定的抑制作用。其中，对幼苗期与花芽分化期的影响较为显著。施硝态氮有利于提高雪菊的单株总花数和平均产量，百花干重略有降低，但没有显著差异。
　　(2)通过对雪菊不同生育期叶片及根系生理指标的测定得出，施硝态氮能提高雪菊幼苗期、花芽分化期叶片的蛋白质含量，降低盛花期叶片中蛋白质的含量。可溶性糖含量苗期表现为促进，其他时期表现为抑制。施硝态氮对不同时期雪菊叶片中总黄酮、绿原酸以及根系中黄酮含量均有一定的抑制作用。
　　(3)通过对雪菊不同生育期叶片中PAL活性的测定及其与总黄酮、绿原酸的相关性分析得出，施硝态氮对不同生育期雪菊叶片中PAL活性具有抑制作用，其中花芽分化期和盛花期较为显著。除幼苗期总黄酮含量与PAL活性不存在显著相关性外，其他时期叶片中PAL活性与总黄酮、绿原酸含量均为显著正相关，且相关性由大到小为盛花期＞花芽分化期＞幼苗期。
　　(4)通过对雪菊花中黄酮代谢产物的品质测定得出，施硝态氮能提高雪菊花中蛋白质含量，对可溶性糖、总黄酮、绿原酸具有抑制作用。通过液相色谱法测定黄酮中间产物苯丙氨酸、肉桂酸、对香豆酸得出，施硝态氮可以提高雪菊花中苯丙氨酸、对香豆酸含量，对肉桂酸的影响不大。
　　(5)通过对雪菊花中黄酮代谢相关酶PAL、C4H、4CL活性测定得出，施硝态氮对雪菊PAL、C4H、4CL有一定抑制作用，其中PAL、C4H没有明显差异。由此推测，雪菊花中黄酮代谢产物的差异一定程度上可能是由营养器官叶片中代谢产物向生殖器官花中运输所导致的。
　　(6)通过对雪菊不同生育期生长及品质指标的隶属函数比较得出，幼苗期以N4处理为最适施氮处理，即硝态氮0.25g/kg营养土；花芽分化期以N1处理为最适施氮处理，即硝态氮0.05g/kg营养土；对开花期进行综合分析得出N3处理在保证品质的同时，对产量的影响较小。综合分析本试验的结果，N3处理为最适施氮处理，即硝态氮基施0.15g/kg营养土，营养期与花芽分化期分别补施硝态氮各0.075g/kg。