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本试验研究了生物素对泌乳早期荷斯坦奶牛生产性能、消化代谢和血液生化指标的影响,并提出了本地区典型日粮条件下泌乳早期中国荷斯坦奶牛日粮中生物素的适宜添加量。选择8头泌乳早期的初产中国荷斯坦奶牛(产犊日期、产奶量相近,健康无疾病),随机分为四组,每组两头,采用4×4重复拉丁方设计,试验奶牛饲喂基础日粮,精料组成和养分含量相同,其中,A组为对照组,仅饲喂基础日粮,B组、C组和D组在饲喂基础日粮基础上分别添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素。结果表明,(1)日粮中添加生物素对奶牛干物质采食量和饲料转化率没有显著影响(P>0.05)。(2)日粮中添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素组粗蛋白的表观消化率较对照组分别提高1.83%、3.49%和1.05%,中性洗涤纤维的表观消化率比对照组提高1.28%、2.79%和2.59%,但均未达到显著水平(P>0.05),添加生物素对粗脂肪与酸性洗涤纤维的表观消化率无影响(P>0.05)。(3)添加生物素组奶牛的产奶量和4%FCM产量均显著提高,其中B组、C组和D组奶牛的产奶量分别比A组高1.69kg/d、2.19kg/d和1.56kg/d(P<0.05),但各试验组之间差异不显著(P>0.05);20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素组4%FCM产量较A组分别提高1.05kg/d(P<0.05)、2.53kg/d(P<0.05)和1.97kg/d(P<0.05)。(4)日粮中添加生物素对乳脂率无显著影响(P>0.05),B、C、D组乳脂量与A组相比都有所提高,差异显著(P<0.05);日粮中生物素的添加提高了牛奶的乳蛋白率和奶牛的乳蛋白产量,A、B、C和D组乳蛋白率分别为2.77%、2.96%、2.89%和2.86%,其中,B组较对照组显著提高了0.19%(P<0.05),其它各组之间差异不显著(P>0.05)。B、C、D组乳蛋白量分别为0.87kg/d、0.87kg/d和0.84kg/d,分别比A组(0.77kg/d)提高0.10kg/d、0.1kg/d、0.07kg/d,达到显著水平(P<0.05);日粮添加生物素对乳糖和非脂固形物均无显著影响(P>0.05)。(5)日粮中添加生物素有降低牛奶体细胞数的趋势(P>0.05)。日粮中添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素组乳体细胞数分别为24.25×10~4/ml、23.63×10~4/ml和22.50×10~4/ml,与对照组组(26.63×10~4/ml)相比,分别降低了8.79%、11.27%和15.51%;(6)日粮中添加生物素组奶牛的血糖含量较对照组都有提高,其中,添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素的试验组较对照组分别提高5.83mg/dL(P<0.05)、11.98mg/dL(P<0.05)和16.71mg/dL(P<0.01),但各试验组之间无显著性差异(P>0.05);日粮中添加生物素可降低奶牛血清游离脂肪酸的含量,其中,40mg/d生物素补充组奶牛血清游离脂肪酸含量(196.82μmol/L)较对照组(230.23μmol/L)降低33.41μmol/L(P<0.05),其余各组间差异不显著(P>0.05);20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素的试验组血清总蛋白分别较对照组提高5.04%、3.81%和8.49%,其中,40mg/d的试验组较对照组显著提高(P<0.05);日粮中添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素对血清白蛋白、血清尿素氮和血清甘油三酯含量无显著影响(P>0.05)。(7)日粮中添加20mg/d、30mg/d和40mg/d生物素均提高了经济效益,分别提高2.85元/头·日、3.22元/头·日、2.91元/头·日。综合评定认为,本试验条件下,奶牛日粮中添加生物素提高了产奶量和经济效益,说明在目前饲养水平下,泌乳早期奶牛体内生物素可能处于临界缺乏状态,补饲生物素可以进一步提高奶牛的产奶量,可作为实际生产中奶牛饲养的参考,为进一步研究奠定了基础。