园艺植物是一类供人类食用或观赏的植物。园艺植物病毒是严重影响园艺生产的重要因素之一。为了进一步控制病毒危害，本研究旨在建立从园艺植物辣椒、苹果、樱桃中分离dsRNA或总RNA的方法，并应用琼脂糖凝胶电泳、RT-PCR技术、免疫捕获PCR技术等方法对分离的核酸进行鉴定，从而建立可有效检测病毒的技术体系。此外，还分别针对不同试材（如叶片、辣椒制品、种子）中的病毒进行了检测，并对辣椒病毒的灭活进行了初步探索。　　1、对辣椒病毒dsRNA的提取进行优化，建立了成熟的提取辣椒病毒dsRNA的技术体系，通过琼脂糖凝胶电泳获得了特异的dsRNA片段。分别采用双酶解方法和DNA凝胶回收试剂盒对dsRNA谱带进行纯化，经比较采用DNA凝胶回收试剂盒回收dsRNA谱带比双酶解法更好，可有效获得单一的dsRNA片段。　　2、利用改进的CTAB法提取辣椒制品中的总RNA，并建立RT-PCR技术检测辣椒轻斑驳病毒的技术体系。对辣椒制品（辣椒酱、咸菜、辣椒粉）中的辣椒轻斑驳病毒进行检测，在一些辣椒制品中检测到了辣椒轻斑驳病毒，说明辣椒轻斑驳病毒较难以被破坏。将辣椒制品中的辣椒轻斑驳病毒经摩擦接种转移至烟草，可在烟草上显示明显病毒侵染症状，并进一步经RT-PCR证实。从而说明辣椒制品中含有的辣椒轻斑驳病毒可有效传播及增殖。已有报道显示辣椒轻斑驳病毒可能侵染人体并引起一系列的反应，因而食品中的辣椒轻斑驳病毒也需要被密切关注。　　3、利用RT-PCR技术，对北京、沈阳、哈尔滨三地的商品辣椒种子中的辣椒轻斑驳病毒的带毒率进行了分析，结果显示40种种子中，共有15种种子被辣椒轻斑驳病毒感染，说明当前该病毒的危害及传播已较严重。　　4、利用高温干热处理对辣椒种子内的辣椒轻斑驳病毒进行了灭活处理，结果显示，70℃处理未见明显灭活效果，75℃处理48h可灭活70％的病毒，且对种子的发芽率影响相对较小。该技术体系具有一定的应用潜力。　　5、利用RT-PCR技术对苹果病毒进行了检测，建立了对3种苹果病毒的检测技术体系。对一些苹果、毛樱桃、杏样本进行了检测，结果显示不同样本中3种病毒侵染率皆较高，且存在较多混合侵染的现象。　　6、基于RT-PCR技术的假阴性及假阳性、血清学技术的灵敏性差问题，探索建立病毒的IC-RT-PCR检测技术体系。分别以辣椒轻斑驳病毒和苹果茎痘病毒为试材，利用病毒特异抗血清包被薄壁管，捕捉感病叶片粗汁液中的病毒粒子，之后运用RT-PCR方法对捕捉的病毒进行特异性扩增，最终建立了可稳定检测辣椒轻斑驳病毒和苹果茎痘病毒的技术体系。