随着科学技术的飞速发展和现代人阅读习惯的改变,插画作品越来越受到人们的喜爱,我国的插画设计也得到了很大发展。当代国内插画师的创作主体多为80后、90后一代,这代人的成长受全球信息一体化和外来文化的影响,不仅创作手法受美国、日本等插画风格和表现手法的牵绊,创作主题也多迎合流行文化,对中国传统文化、民族文化缺乏必要的了解和足够的认识。值得注意的是,插画的发展离不开市场的需求,一方面,在人们日渐增长的物质文化需求背景下,插画风格日趋多元化,单一的艺术形式已经无法满足人们的心理需要;另一方面,不断增强的“文化自信”也使国人愈发重视本民族的传统文化。在这样的背景下,如何传承与弘扬优秀的传统文化艺术成为当代插画师不可推卸的责任,而将传统与流行有机结合的表达方式也更容易受到正在成长中的、年轻的消费群体的青睐。开封是著名的八朝古都,也是中国优秀旅游城市,开封文化是中原文化乃至华夏文化的一个代表和缩影,其中,开封的饮食文化是群众性最广、最绚烂多彩的一朵奇葩。不仅当地人对开封饮食文化情有独钟,慕名来到古城的游客也对开封传统美食有着由衷的热爱。本课题以“开封美食”为主题展开插画设计与研究,旨在提炼古城开封的传统文化元素,并积极探索以手绘插画表达、传播此类主题的有效途径。课题的研究以理论研究和实践研究为出发点,通过对开封饮食文化的调研,以及对其他地域饮食文化和城市形象推广的对比分析,总结出在提升城市形象的过程中,不能忽略地域传统元素,要注重对美食文化的创新发展,形成新的城市形象定位。而后,又从插画的概念与应用入手,总结出在插画艺术应用领域越来越广的当下,手绘设计颇受人们的欢迎,随着人们生活品质以及审美趣味的提高,传统文化元素的体现与创意思维表达逐渐成为了作品成功与否的决定性因素。在前期理论研究的基础之上,笔者试将开封传统美食文化元素以创意手绘的方式,运用于系列插画作品《肉肉的美味法则》的设计创作当中,并从构图、色彩、和画面趣味性等方面对作品进行构思和完善,期望通过此次研究设计出能够给予大众温暖与感动的插画作品,使插画作品延续文化的同时也具有创新性,满足人们的审美需求。这对开封传统美食文化有一定的传承意义,也对插画设计民族化的发展有一定的指导意义。