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以邻苯二酚为底物设计不同的测定方法用酶标仪检测小麦籽粒中PPO活性;用全麦粉分别以多巴和邻苯二酚为底物检测了2个小麦杂交组合(烟农19×安农0016和烟农19×安农98017)早代(F_3)株系的PPO活性,用单个分离世代群体遗传模型对上述2个杂交组合的F_3群体PPO活性进行遗传分析,研究结果表明:1对不同检测方法的研究结果表明,单籽粒检测法中,由于籽粒大小不一和致密度不同造成所测同一杂交组合后代的各重复间的相关系数较小,重复性差,且测得PPO活性数值较小。15粒小烧杯检测法重复间的决定