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兰州百合(Lilium davidii var.unicolor)为川百合的变种,鳞瓣色白如玉、味甘,具有很高的食用、药用和保健价值,深受消费者的青睐。百合价格持续上涨,农民种植百合的积极性较高。但百合作为小宗特色作物,种植方面的研究比较落后,缺乏规范化的种植技术,导致百合产量不稳定、品质下降。本试验针对兰州百合种植存在的施肥不合理及春季干旱导致出苗困难两大难题进行研究,以期总结出科学施肥、合理覆盖的高产优质高效栽培技术,促进百合生产健康发展。主要研究结果如下:1.不同覆盖方式对百合产量品质的影响研究了覆盖黑地膜、白地膜和小麦秸秆三种方式对百合产量及品质的影响。结果表明:三种覆盖方式均具有促进百合提前出苗,提高出苗率,增加产量和提高品质的作用。覆盖白地膜百合出苗最早,播后40 d时出苗率最高,为87.02%,较对照提高了19.99%。覆盖小麦秸秆的百合产量和经济效益最高,分别为11670.33 kg·hm-2和169320.06元·hm-2,较对照分别增长了35.01%和73.76%;百合多糖和总皂苷含量最高,分别为20.32%和1.426 mg·g-1,较对照分别增长了82.77%和113.97%。2.配方施肥对百合出苗及生长的影响采用“3414”配方施肥方案,研究不同氮、磷、钾肥配比对百合出苗及生长的影响。结果表明:氮磷钾配施可促进百合提前出苗和提高出苗率。施N 240 kg·hm-2、P2O5 90 kg·hm-2、K2O 150 kg·hm-2时,较对照提前6 d出苗,40 d时,出苗率较对照提高了11.9%;施N 240 kg·hm-2、P2O5 135 kg·hm-2、K2O kg·hm-2时,百合平均株高最高,为26.49 cm,平均茎粗最粗为0.706 cm,分别较对照增长了24.64%和33.97%。3.配方施肥对百合产量的影响结果表明:施N 240 kg·hm-2、P2O5 135 kg·hm-2、K2O 150kg·hm-2时一年生百合单株生物量和鳞茎重量都最高,分别为48.34 g·株-1和31.00 g·株-1,较对照分别增长了35.22%和11.03%;二年生百合鳞茎产量最高,为12155.52 kg·hm-2,较对照增长了39.93%,经济效益为178747.31元·hm-2。通过百合产量和经济效益的拟合方程求得最佳施肥量为N 225 kg·hm-2,P2O5 125 kg·hm-2,K2O kg·hm-2。4.配方施肥对百合品质的影响氮磷钾配施对一年生百合品质影响不显著,但对二年生的有显著影响,施N 240 kg·hm-2、P2O5 135 kg·hm-2、K2O 150 kg·hm-2时,水溶性浸出物和多糖含量均为最高,分别为67.39%和19.29%,较对照增长了5.86%和92.10%;施N 240kg·hm-2、P2O5 90 kg·hm-2、K2O 150 kg·hm-2时,百合总苷含量最高,为2.03 mg·g-1,较对照增长了159.62%。