目前我国的食品安全状况令人担忧,责任保险应该发挥应有的作用。基于市场机制下多方主体的博弈结果和食品安全责任保险的性质,食品安全责任保险必须强制推行,因此笔者认为我国应通过修订《食品安全法》,制定《中华人民共和国食品安全责任强制保险条例》,完善相关具体制度设计,加快推行食品安全强制责任保险,以便其更好地发挥作用,并成为提升我国食品安全状况的一种新的有效路径。第一章引言部分介绍了选题背景和研究意义。第二章对食品安全责任保险进行理论分析与现状检视,从食品安全责任与责任保险理论出发,明确食品安全责任保险之概念与意义,并探讨我国食品安全责任保险之实施状况及问题。第三章论证食品安全责任保险需强制推行的必要性,从经济法理论分析保险市场现实需求和规制该项保险制度的法律制度的现状及问题。第四章探讨实施食品安全责任强制保险的可行性,从国内实施该险种的可行性、交强险等强制责任险实施现状以及国外产品责任险的借鉴启示三个方面进行了分析论证。第五章提出构建我国食品安全强制责任保险制度之具体设想,首先明确了制度功能定位和价值追求——成为保障食品安全的一种新路径；接下来从法律制度依据和现实推广适用步骤两方面提出了构建路径；最后明确了具体实施中的经营模式、责任范围与除外责任、浮动费率、第三人无条件请求权等制度设计。