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本文以酒吧消费作为切入点，通过对广州酒吧的现状分布，其消费者行为特性来解析影响酒吧发展的主要因素；首先，介绍了北京、上海、广州三地的酒吧发展历程及现状空间分布；以广州环市东及沿江路酒吧为实例，通过问卷调查、访谈及资料整理，分析了酒吧消费者的行为特性，指出了酒吧发展现存的问题，提出酒吧未来的发展趋势。