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近年来,随着经济的快速发展和社会的不断进步,食品、环境、工程检测成为社会发展过程中越来越重要的一个环节,新型传感器的研制成为学术界与工程界的热点课题。光纤传感器作为新型传感器的重要成员,因其结构紧凑、抗电磁干扰、灵敏度高、反应快、易于复用、可远程感测等诸多优势,已在很多领域得到应用。其中,光纤马赫-曾德尔干涉仪(MZI),就是其应用广泛的结构形式之一,MZI的工作原理是利用待测参量改变信号臂与参考臂之间的相位差,然后通过解调技术得到所需感测参量的实际信息。光纤由于其体积小、质量轻等特点,通过微加工技