近年来,随着我国旅游产业的快速发展和转型升级,与旅游企业相关的岗位职能也发生了许多变化,工作难度也在不断攀升。然而一些中职学校仍旧采用传统的课程体系,导致旅游专业的毕业生不能快速的适应旅游类相关工作。与此同时,旅游企业也因招不到职业胜任力强的员工而出现“用工荒”的局面,这些问题都严重阻碍了我国中职教育旅游课程体系的健康发展。面对教育部门、旅游企业、社会的多重压力,中职学校构建科学合理的旅游课程体系才是解决问题的关键。通过对相关文献的阅读、整理以及市场调研,梳理出了关于中职学校旅游专业课程体系构建的大致思路。首先,笔者研究了课程、中职教育、胜任力等相关概念和理论。然后,通过访谈和发放问卷了解了我国3所中职学校旅游专业课程体系的现状和存在的问题。针对课程体系的问题引入旅游人才胜任力要素。其次,从文献分析和对优秀导游、酒店人员及管理者的访谈中筛选出优秀员工的胜任力要素,分别是专业面知识广、熟悉急救常识、良好的讲解能力等共16项,并设计出关于旅游人才胜任力要素的问卷。再对回收的问卷进行信、效度以及主成分分析,提取出优秀旅游人才胜任力要素的公因子,分别是知识技能、职业形象和管理能力三大类,并由此来构建旅游人才胜任力模型。最后,根据旅游人才胜任力模型来构建中职学校旅游专业的课程体系,并且突出旅游人才胜任力要素的特点。职业胜任力对中职学校旅游专业的学生来说是非常必要的。因此,基于职业胜任力的中职学校旅游专业课程体系的构建,不仅可以让学生了解到优秀旅游人才所具有的胜任力要素,而且也明确了我国中职学校旅游专业的课程目标,完善了旅游专业的课程设置,优化了旅游专业的课程内容,加强了旅游专业的课程实施,增添了旅游专业多元课程评价。同时,也促进了我国的职业教育水平,实现中职学校、学生、社会及企业多方面的互利共赢。