近年来农产品质量安全形势十分严峻，涉及从农场到餐桌、从源头到消费者终端的全程和立体的诸多方面，其中植保技术使用所致的安全性问题尤其突出，倍受关注，已成为全球性热点问题。目前对植保技术与农产品质量安全的研究已取得一定进展，但多是仅从植保角度出发，与社会科学交融的研究还较少见，尤其对行为主体互作的研究，有待进一步加强。植保技术与农产品质量安全中人为因素作用十分显著，其行为主体可构成博弈的参与人。将博弈论应用于本研究，独特且有效，研究结果能为该相关主体的决策与行为提供参考依据，为生产实际服务。此外，研究结果还能拓宽植保科学与食品科学的研究范畴、丰富植病经济学的理论体系、促进我校植病经济学学科的发展。本研究在明确植保技术与农产品质量安全之关系的基础上，以系统观来阐明该系统中行为主体及其互作的特征，揭示博弈论应用于本研究的切入点，进而主要利用博弈论的有关理论和方法来分析植保技术与农产品质量安全中的主体行为，求解博弈的纳什均衡，并对该主体行为的帕累托改进加以思考。第一部分为前言，主要阐明选题背景与意义、研究方法与技术路线、研究内容与目标、论文特色与创新点，并略述了国内外研究概况。第二部分以影响农产品质量安全的植保问题为出发点，从植保技术对农产品质量安全以及农产品质量安全对植保技术的影响两方面来探讨植保技术与农产品质量安全的关系。研究结果表明两者关系十分密切，一方面植保技术对农产品质量安全是举足轻重的；另一方面农产品质量安全对植保技术有重要的导向作用。该部分为下一步研究奠定基础。第三部分以揭示植保技术与农产品质量安全系统中人为因素的作用及其主体的决策与行为特征为突破口，揭示其与博弈论应用的结合点，并论述了博弈论对于研究该主体行为的重要性。研究结果表明，植保技术与农产品质量安全中人为因素作用十分显著，该行为主体构成博弈的参与人，各参与人角色虽有所不同，却相互作用。该部分承上启下，将本研究引向深入。第四、五部分对植保技术与农产品质量安全中的主体行为分别进行静态与动态博弈分析，其中既有完全信息博弈，也有不完全信息博弈；既有双方博弈，又有多方博弈；既有有限次博弈，又有无限次博弈。博弈分析结果表明，农户生产决策直接受制于消费者需求与技术进步等因素，消费者购买决策受到农户供给的影响；行为主体的诚信度与地位的平等性对植保技术与农产品质量安全是十分重要的；政府有偏向消费者的行为倾向；农户采用可持续植保技术，不仅是政府取得更大收益的前提，也决定了双方博弈中纳什均衡的现实合理性；要长期激励农户采用可持续植保技术的积极性，政府有时须偏离个体理性，适当加大对农户的扶持，努力推动纳什均衡的转移，使其更为合理；农户生产与消费者购买无公害农产品是农户与消费者无限次重复博弈的纳什均衡。基于上述研究结果，第六部分从建立健全公平合理的博弈规则与制度、以市场为导向形成强势的无公害农产品需求格局、以科学技术进步为支撑增强可持续植保技术投入动力、垂直整合植保技术供应链、推行区域性可持续植保模式五个方面对该主体行为的帕累托改进进行探讨。本研究最大的特色与创新之处在于研究方法与研究对象的组合上，即以博弈论方法来研究植保技术与农产品质量安全中的主体行为这一研究对象。据此基础上，本文提出了若干新的措施和建议，如提出对植保技术与农产品质量安全中主体行为进行帕累托改进的若干途径。此外，植保技术与农产品质量安全的关系及其主体的研究，之前尚未见相关报道，本文从多学科交叉的研究视野，以系统科学理论为指导加以研究，并分析归纳出植保技术与农产品质量安全的关系。