目的：调查了解新疆和田地区老人的分布情况，探讨膳食营养和环境微量元素与老人健康长寿的关系。为促进人群健康的生活方式，促进健康老龄化和健康长寿提供参考依据。方法：1.运用分层整群随机抽样的方法，抽取新疆和田地区洛甫县、墨玉县、和田县的18个2012名60岁以上的常住居民作为调查对象；2.采用24h膳食回顾法对新疆长寿之乡和田地区60岁以上老人膳食结构进行问卷调查，用营养计算器计算膳食中营养素摄入量；3.采用实验方法对土壤、饮用水、食品中各类元素的含量进行测定。结果：1.新疆长寿之乡和田地区人均日热量摄入、蛋白质、脂肪均超过推荐营养素摄入量（recommended nutrient intakes，RNI），碳水化合物基本达到RNI，膳食纤维、胆固醇偏低。2.各类维生素中，维生素B1、维生素B3基本达到RNI，其他维生素均超过。矿物质摄入中只有钠、钾、镁、硒较少。3.水质为弱碱性（PH：7.31~8.07）同时发现水中Mg、Ca、K、Na含量较高。4.食物中Cu、Zn、Mn、Se、K、Ca含量都较高；5.和田地区土壤中Fe、Zn、Na、K、Co含量较高；6.对和田地区不同性别老人营养素摄入水平比较，维生素B1（t=2.1，p=0.035）和钠（t=2.13，p=0.033）的水平有统计学意义。7.洛甫县与鄯善县血清样本进行对照，进行t检验，发现硒，铜，锌，硒/锌比值结果有统计学意义（p<0.05）。结论：该地区长寿老人健康与丰富的维生素摄入，合理的饮食，优良的生活环境有关。