牛蒡寡糖的修饰及其生物活性研究

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【摘要】

：

近年来研究发现,糖类化合物具有增强机体免疫力、抗肿瘤、抗辐射、抗病毒等多种生物活性,有望成为人类战胜疾病的重要药物。加强糖类药物的资源开发,寻找高效低毒的糖类药物或通过改造已知糖类物质的结构以其提高生物活性,已成为国内外研究的热点课题。牛蒡寡糖是从药用植物牛蒡根中分离得到的一种聚合度为13的果寡糖。已有研究发现牛蒡寡糖具有显著促进双歧杆菌的生长、抗肿瘤、增强机体免疫力等生物活性,还可作为食品和饲料

【作者】

：

赵建志

【机构】

：

齐鲁工业大学

【发表日期】

：

2011年01期

【关键词】

：

牛蒡寡糖分子修饰取代度生物活性

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